雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第497章 大厨出马（第2页）

不过没关系，她本来就只是需要他们帮忙买回来一点，让人知道家里有这些东西。

林筱若直接从空间拿出十斤左右的黄桃跟4个梨。

对半切开，将果核给挖出来后，一个一个地削掉外皮。

放入早已经放凉的冷开水中浸泡着，防止它们氧化变色。

用沸水烫一下要装黄桃的罐子跟瓶盖，仔仔细细擦干它们里面的水分后。

将黄桃跟梨分开放入罐子里，加入冰糖，加入白糖，再加入八分左右的凉白开，将盖子轻轻放上去就行，不需要拧紧。

紧接着，将它们放至锅里蒸，锅里水开后再继续蒸15分钟左右。

拿出来的时候，快速将所有的瓶盖拧紧。

倒扣放置，等它们自己放凉就行。

之所以要倒立放，是因为要检测真空状态，如果倒扣密封好，盖子中间会凹陷，不会有汤汁流出。

这样的话，一罐黄桃罐头至少能存放一年。

同理可将黄桃换成苹果和山楂等等。

等黄桃罐头放凉的期间，林筱若开始做海鲜辣椒拌饭酱。

做完辣椒酱，林筱若马不停蹄地包饺子，待会给肖楚北一块带回岛上去吃。

她做到一半，屋子里已经飘满了香气。

赵佳佳对江英说：“怪不得以前岛上的嫂子出来赶海。”

“一说起筱若，都说她是个舍得在肖楚北身上花钱，厨艺又特别好的女人。”

“早上我们买那么多海鲜跟黄桃，估计都让她处理掉了吧。”

江英笑着说：“习惯就好。”

“筱若别的不会，厨艺倒是真的特别好。”

“而且她跟我们不一样，她特别舍得下油。”

“这油一多，怎么样都香。”

赵佳佳觉得肯定不是油多的问题，这香气霸道得很。

肯定是下了很多料进去才对。

等林筱若忙完，已经下午6点多。

傅闻声刚好下班到家，林筱若端着那份饺子出来。

“傅叔，你回来啦，刚好洗手吃饺子了。”

“江姨，晚饭都在厨房，麻烦你端一下，我去叫楚北出来。”

林筱若说完，直接回房间去找肖楚北。