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听着单予馨的催促,张尚晋不由得一笑,“好好好,吃完蟹盖就轮到蟹身了,别着急。”
“先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,注意看,就是这些东西,不能吃哈,别一口气全扔嘴里,听见没有。”
“知道知道啦,你别老问我,继续说你的!”单予馨非常不满,自己怎么能那么干呢!
张尚晋笑笑,拿着勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,说道:“这是蟹心部分,也不能吃。”
“怎么什么都不能吃呀!我以前从来不挑的!”
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单予馨可怜巴巴的看着,“尚晋你到底会不会?”
“切,我这是再教你,不许质疑我!”
张尚晋拿着勺子敲了敲啊单予馨的脑袋,“按照你那个吃法,把最脏的东西都吃进去了可还行?”
“给,用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,快吃吧,看你馋的眼泪巴巴的。”
“哇哇哇!”
单予馨满足的吃一大口,眼睛眯成了一条缝隙,一阵的满足。
“老爸,你这螃蟹在哪买的,好好吃啊!”
单雨臣看着自己闺女喜欢吃,也是开心的笑了,“你喜欢吃,下次我再多给你买一点吃,到时候给你们邮过去。”
“感谢老爸!”
单予馨嘻嘻一笑,把吃完的螃蟹递过去,“下一步呢?”
张尚晋把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。
特别饱满,而且看着肉质就很鲜嫩!
“然后,只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出啦。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。”
张尚晋一边说着,一边把里面的肉挖出来送到单予馨嘴边,“尝尝,好吃不?”
“好吃!老公你也吃!”
这一声老公不仅让张尚晋心头一震,也让程海燕和单雨臣双双对视,然后若无其事的继续低头吃饭。
单予馨也知道自己好像有点那啥,吐了吐小舌头,指着张尚晋面前的盘子里的那些蟹腿,“这下能吃了吧?”
“能吃了。”
张尚晋用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
“看,这样,就能捅出来了,比你之前的快不少吧。”
“嗯嗯嗯,没想到这螃蟹肉还不少呢,很好吃。”
单予馨点头道。
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