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泡椒的加入,使土豆丝吃起来有些酸,口感更加丰富,而且酸味悠长,同时因为放了青红辣椒,尝起来酸之外还有辣,在口感上酸辣层层递进,构成独一无二的味道。
跟辣椒炒肉一样好下饭,王老师还来了几口米饭,米饭口感细腻,有淡淡的米香,并且颗粒分明,越吃越香。
眼前的泡椒土豆丝与记忆中的逐渐重回。
慢慢地王老师眼眶湿润起来。
老妈见她眼睛红了,扯来几张纸巾,往她手里塞。
嘴里一如既往抱怨道,“都多大人了,还动不动掉眼泪。”
“妈”,王老师有些不好意思。
在她妈面前,她可以一直是没长大的孩子,可以哭可以闹。
说了一句,老妈态度柔和不少,“好了,咱们吃饭。”
“嗯嗯。”
香喷喷的泡椒土豆丝,土豆丝好吃,连汤汁都酸酸辣辣,舀了两勺汤汁到米饭上,简直迷糊个人!
王老师抬头一看,老妈吃得正香,连自己做的胡萝卜丝炒牛肉都没夹几下,注意力全在这道泡椒土豆丝上了。
吃过泡椒土豆丝,王老师分了一半酸梅汤给老妈,下一秒见老妈脸色变了。
这到底是好喝还是不好喝啊?
只见老妈又低头喝了几口,似在品味似在低叹,然后笑眯眯道,“我还是第一次喝到这么正的酸梅汤,市面上卖的酸梅汤饮料完全比不上!”
闻言,王老师颇为认可地点头。
酸梅汤冒着酸甜的香气,闻着味挺纯正。喝到嘴里不负期待,梅子酸与冰糖甜交织,酸酸甜甜,实在回味无穷,而且回甘的甜绵长悠久,口齿留香。
这哪是酸梅汤啊,胜过一切饮料和奶茶了!
还没喝完,王老师掏出手机,首先给了个五星好评,然后洋洋洒洒写了上百字心得,反正上百字都难以表达她内心的愉悦。
下午正热,不少客人听到有酸梅汤,感到好奇与市面上酸梅汤有区别,点了菜又点了酸梅汤。
但酸梅汤喝到嘴里,整个人心里好舒坦,味道并不寡淡,不像水一样,酸甜交裹,像吃到了裹了层糖的酸梅,心情都好了不少。
太热了不想喝水,唐伊伊喜欢盛碗酸梅汤,喝着解暑清凉,还开胃。
不愧是夏日消暑的神仙利器!
小宇更是连喝两大碗,肚子一点点鼓起来,才不舍放下碗,去干活。oxiexs.com
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