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第 44 章（第1页）

第44章

赵李村的屠户杀了一头猪，听闻消息，陈知立马拿了钱提上竹篮去买肉。

天气好，太阳暖和，人们愿意出来走动，要是风雪天，人人都恨不得缩在屋里。

他一路遇见人，满面的笑容，嘴上闲说两句，脚下始终没停。

裴有瓦平安回来肯定是件高兴事，今年还发了一点偏财。

一想起家里多出来的十两银子，他就难以抑制喜悦。

到屠户家后，果然有两扇新鲜猪肉挂着。

上好的五花肉割了三斤，陈知又看上后腿一块漂亮的瘦肉，他琢磨一下，干脆割了五斤，还买了肋条骨和两根大骨头棒子。

三斤五花肉六十六文，瘦肉便宜点，一斤十八文的价，五斤花了九十文，骨头便宜，二十几文就买了不少。

出来买一趟肉就花了一百八十文，比起赚的那些，倒不算什么，更何况不是天天这么花。

陈知已经打算好了，今天煎肉吃，明天炖骨头汤，后天包大肉饺子吃。

路上跑了将近两个月，在外奔波，偶尔才能吃顿荤腥，可不得给裴有瓦好生补补。

一回家，陈知就喊长夏进灶房打下手。

他系了襜衣切肉，五花肉和瘦肉都切了不少，全是肉片子。

长夏打开柜子，从里头拿出铁烤炉，洗净擦干，先放在一旁，转而去洗白菜萝卜。

陈知将肉片子切好，几个小罐小坛子在案台上摆开，是梅子酱、酱油、花椒还有盐。

腌肉时放一些梅子酱，肉软不说，还有股说不上的酸甜，恰恰好融进肉里，不会那么腻，反而是一种独特风味。

这是金梅镇那边的吃法，赵连兴一行人往那边跑，知道这个，打听了记下，回家教给自己媳妇或夫郎，吃着果然不错。

长夏一直跟着在灶房干活，早就会腌肉了。

五花肉片和瘦肉片分开腌，两人一人抓一盆，好让腌料均匀些。

光吃肉肯定是不行的，长夏切好菜，没有立即炒，离吃饭还早呢，腌肉得一阵子。

太阳好，裴曜坐在院角，一边晒太阳一边给他的木头上色。

浅碟里，深黄和褐色占了大半。

刻好的木头明显是只三条腿的蟾，他打算做一只金蟾出来，因不甚熟练，笔尖落下之前，总要端详思索一下。

夏天秋天下雨时，癞蛤蟆最多，有时没留意脚下，还会不小心踩到。

但谁做这个，疙里疙瘩的，看着就丑。

他其实是想做两只小绿蛙，大大的眼睛，鼓鼓的肚皮，可惜去颜料铺里问了一圈，青色、绿色的料都很贵。