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第613章 水果配酒（第2页）

这种发酵技术可以让水果酒的酸度和甜度更加平衡，同时增加一些复杂的风味，比如花香和果香。”

我和王菊听得入神，心中充满了期待。如果张强的技术真的能成功，那我们的水果酒将会变得更加独特和吸引人。

安装好设备后，张强开始准备第一批实验用的水果酒。

他选择了几种常见的水果，如苹果、橙子和葡萄，将它们切碎后放入发酵容器中。

接着，他启动了设备，仪器上的显示屏开始显示出各种数据。

“现在我们只需要等待，”张强说道，“大概需要二十四小时，我们就能看到初步的结果。”

接下来的时间里，我们每隔一段时间就会去查看设备的状态。

仪器上的数据不断变化，显示着发酵过程的进展。

李叔和张强则在一旁讨论着可能出现的问题和改进方案。

二十四小时后，张强打开了发酵容器。一股浓郁的果香扑鼻而来，我们都不由自主地深吸了一口气。

张强小心翼翼地取出一些发酵好的水果酒，倒入几个小杯中。

“来，大家尝尝看。”张强将酒杯递给我们。

我接过酒杯，轻轻抿了一口。酒液在口中散发出丰富的果香和花香，

酸甜平衡得恰到好处。我忍不住赞叹道：“这酒的味道真是太棒了！”

王菊也尝了一口，脸上露出了惊喜的表情：“比我们之前的酒好太多了！”

李叔品尝后，点了点头：“确实不错，不过我们还需要进一步调整，看看能不能达到更好的效果。”

张强兴奋地说道：“这只是第一步，我们还有很多可以改进的地方。

接下来，我们可以尝试不同的水果组合，看看哪种搭配效果最好。”

接下来的几天里，我们不断地进行实验，尝试了各种水果的组合和发酵参数的调整。

每一次实验，我们都能感受到酒的味道在不断进步。

然而，就在我们以为一切顺利的时候，问题突然出现了。

一天早上，当我们打开发酵容器时，发现里面的酒液变得浑浊，散发出一股难闻的气味。

张强皱起了眉头：“这不对劲，发酵过程现了问题。”

李叔仔细观察着酒液，问道：“是不是微生物的种类不对？”

张强摇了摇头：“不应该啊，我之前实验的时候没有出现过这种情况。”

我们陷入了困惑，不知道问题出在哪里。李叔提议道：

“我们先暂停实验，检查一下设备和原料，看看有没有什么遗漏的地方。”

接下来的时间里，我们仔细检查了设备和原料，但并没有发现明显的异常。

张强甚至重新配置了微生物发酵液，但问题依然没有解决。