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孙氏说道:“你还有身孕呢,操劳这做什么?”
林秋然道:“这毕竟是萧寻的白事,我送他最后一程。况且既然让我管家,那就听我的。”
孙氏愣了半响,随即点点头,“娘不是不让你管,是担心你身子。”
林秋然道:“我心里有数。”
是有孩子,可她总得能养活自己。再者说了,孙氏和萧大石四十多岁,这个时代人均寿命也短,她不能全靠他们两个。就是没想到,重操旧业操的是便宜夫君的白事。
林秋然低头看了眼孙氏早上给她熬的鱼汤,味道有些淡,汤的颜色浅白,也不是纯正的奶白色,不过鱼肉新鲜。若是她来做,味道肯定比这好。
林秋然还想着,若是做出来的味道好,可以把菜带到县城去卖,先少做几条,过去试试,真成了再多做。
明日办白事,孙氏挨家挨户去告诉了。林秋然也是才知道,这萧家村都沾亲带故,萧大石有兄长弟弟,不过数年前就断了往来。
如今萧家住村东头,那边住村西头,这回萧寻白事,也没请,孙氏回来说,一共四桌,一桌十人,每桌六道菜。
在村里,这已经算是不错的席面了,各家各户都穷,六道菜林秋然心里已经有了主意。
孙氏也去忙活了,虽然林秋然说了她来操持,不用管,可还能帮帮忙呢。鱼可以做四条,再去菜园子里把菜该摘摘,该洗洗。
还收拾出萧寻的一身衣物,准备就葬这个。
这回孙氏没有哭,儿子虽然没了,但还有儿媳和孩子。林秋然能留下肚子里的孩子就是万幸了,她就不求是男是女了。
下午林秋然想了想菜色,鱼是纯荤,一桌一条,这俩日中午做的菜也可以加上,炒南瓜半荤,青椒茄子素菜。
家里茄子多,可以做个地三鲜,这便四道菜了,三热一凉,两荤两素。
还有两道菜,林秋然打算做道拍黄瓜,她调的料汁别人可比不得,说蘸鞋底都好吃也不为过,孙氏还说明天早上换些肉来,林秋然嘱咐她再换几块豆腐,做个肉末豆腐,这六道菜也就齐了。
只不过在村子里肉不好买,若赶不上杀猪的,得去县城。萧家村离县城有十里地,要孙氏起个大早过去。
晚上林秋然就把钱找了出来,“娘,家里鸡我都吃完了,看看要不要抓几只小鸡。”
孙氏点点头,“还是秋然想得周到。”
次日一早,孙氏摸着黑就去县城了,萧大山还抬回来一口棺材,萧家各处也都绑了白布。林秋然跟着披麻戴孝,鬓间簪了朵白花。
老两口跟着邻居把萧寻葬入祖坟,这没让林秋然去,她就象征性地擦了擦眼泪。
孙氏只红了眼睛,烧纸的时候对着新坟念念叨叨,“你就好好保佑秋然和孩子吧,保佑她们娘俩好好的……”
纸钱一撒,孙氏松了口气,招呼众人中午过去吃饭,自己赶紧回家帮忙。
可回来一看,林秋然已经弄得井井有条了,孙氏想帮忙都不知道怎么插手了。
林秋然以前做席面一桌菜就有十几道,人少时十几二十桌,多了了几十桌,这种时候最要紧的就是备菜,把菜备好能节省时间。
把前面的步骤都做了,该炸的炸该腌的腌,最后下锅摆盘,就会无比的省事儿。林秋然把肉末都炒熟,豆腐都煎好,茄子蒸了,做地三鲜的切了条……重头菜鱼也炸过,还是裹了面粉炸的。
孙氏看着觉得炸鱼用的油有些多,可儿媳当家作主,她还是不搭话了。
孙氏看了看,“秋然,娘干点儿啥?”
林秋然说道:“一会儿上菜吧,也不早了,我把菜炒上。”
上菜一向是先凉后热,料汁调好四盘拍黄瓜直接淋上,黄瓜拍的更入味,人多菜少,份量就足,连擂椒茄子也是,满满一盆。
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