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第四十九章 牛肉宴（第5页）

陆凡和史掌柜还在摆炭盆，听见动静史掌柜让陆凡忙，自己去招呼。

来人道：“牛肉都做了啥菜，可有菜单，给我们瞅瞅。”

史掌柜把菜单拿了上来，客人看完点菜道：“一盘酱牛肉，一盘卤牛腱子，小炒黄牛肉、筋头巴脑、毛血旺，再来一个炒土豆丝儿吧。哎，这蒸饺子多大的。”

史掌柜是男人，他手大，他比了手掌的一半，说道：“这么大呢，里面就是牛肉大葱馅儿，平时可不卖蒸饺，就这几天有，下回再有不知啥时候了。”

五个人怎么也得一人两个，几个人一合计，“那再来十个蒸饺，一壶烧酒。”

史掌柜笑了笑，“好嘞，客官稍等。”

史掌柜是给人打工的，可是林秋然对他不错，每日饭菜管够还好吃。见客人点这么多菜，他是由衷为林秋然高兴。

这么多菜，算下来得四百文，这才一桌。

这桌客人像是开了个好头，晚上生意很好，有几桌客人像第一桌那样点菜，其他的多是点盘红烧肉，再加个牛肉菜，最后来盘土豆丝。

有人舍得买蒸饺，也有人舍不得。

舍不得的看着别人吃那么大的饺子，一口全是肉馅，油汤都留下来，闻着也香，贵也是真贵，想想猪肉包子差不多大的馅儿，肉的才两文一个，这个竟然要六文。

最后还是忍不住点一个尝尝，可好吃也是真好吃，不仅饺子好吃，别的菜更香。

有的点了一桌牛肉菜，也是极其会吃的，舀一勺筋头巴脑和小炒黄牛肉拌饭，一口酒一块酱牛肉，大口吃着沾满红油的毛血旺和嫩豆芽，毛肚脆嫩，再来一口大饺子，当真是吃香的喝辣的。

香味儿飘得食肆都是，奈何囊中羞涩，只能明儿再来。

有人问：“牛肉卖几天？”

史掌柜道：“卖个三四天吧，这是遇见老死的牛了，平日都没这些，想吃可得赶早来，下回再有不知道啥时候了。”

史掌柜乐呵呵的，能不乐呵吗，这菜的价钱基本上都是逼着红焖羊肉的价钱的，便宜的五十文一盘，贵的七十文。

平日红烧肉四十文一盘，这就贵了不少，今儿流水肯定比昨儿多，史掌柜打酒的时候看的眼酒桶，感觉今天酒下得也比往常快。

生意好自然高兴。

萧家食肆今儿打烊晚，厨房也呛人，小炒黄牛肉这道菜辣味最重，林秋然不得不找了个布巾把口鼻遮上。

她累得不轻，但生意很好，厨房做得菜都卖光了，酉时过半还有客人，但是食肆打烊了，史掌柜和人说道：“明儿早点来吧。”

以往也有生意好的时候，林秋然备菜也有数，但卖得这么好还是头一回。

肉其实还有，但不能因为生意累坏，再说别人肯定不想加班，婉娘的夫婿赵实已经等着了。

婉娘今儿也高兴，作为铺子的伙计，买牛腱子林秋然给她便宜了不少，她高兴地和赵实说：“今儿的新菜，我从铺子买的，你回去可得尝尝。”

赵实把女儿接了过来，把襁褓裹严实点儿，“嗯，闻着就香，我这也是沾光了，走，咱们回家。”

史掌柜几人留下吃了晚饭，今儿太累，林秋然还给切了块儿酱牛肉，还剩些生肉，明儿再卤。

菜就是简单的炒蛋和炒白菜，不过味道也不错。剩点蒸饺，林秋然给分了，一人吃了一个。

史掌柜想，饺子就六文钱呢，今儿工钱都多了，他愿意在食肆干到老。但是他和陆凡都没舍得吃，家里还有孩子老人呢，这么好的东西拿回去肯定高兴。