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为此,新杀的一头猪,还剩了五十来斤猪肉。
回去的路上,康和与范景道:“明儿上午把剩下的肉卖了,下午要出去杀猪,倒是合适。不过依着这两日的生意,咱猪肉定是不够卖的。但明儿没有猪血豆腐送,许会少些客,但前七日里,咱还是送蒻头豆腐。”
范景默了默,道:“不然回去杀几只兔子,添在肉摊子上。”
康和闻言,眸子动了动:“倒是个好法子,去年底上新育出的两窝兔子都壮实了,这朝都快二十只兔儿了,咱猪肉少时,宰几只兔子,鸡鸭的,倒也凑个摊子。
也省得教俩丫头这冷天上四处去寻草来喂,兔子多了,吃喝拉撒都得好一通忙活。”
两人说罢,家去就宰了四只肥兔,外又宰了一只鸡,一只公鸭子,预备拿去试试水。
夜里,家里就着鸭血和鸡血弄了一锅血豆腐嫩菜汤吃,陈三芳又给香炒了鸡鸭肠子,余下了一大碗,装进食盒里头教康和跟范景明日提着去城里吃。
在铺子上喊了两回面条,一碗素面五个钱,加些肉还要添钱,她觉着吃不多饱,又还贵。
偶时打打牙祭尝尝鲜还好,要日日都在县里头喊来吃,不划算。
便想还是备下了饭菜,打家里头带过去吃的好。
康和也觉着好,左右城里的铺上有炉子,添点火热一热饭菜就是了,午间生意不忙,费不得多少事。
他见着别的铺子里多也是家里人送饭菜来,少有在城里喊来吃的。
隔日,康和跟范景上城里,他们没有拉猪肉,倒是松快,比平日里到的都早些。
“今儿没有鲜猪肉?”
早市上来买肉的妇人多眼尖儿,瞅着摊子上的肉不齐全,猪头猪蹄,猪下水都没见挂,且还没得猪血豆腐,估摸就是前头的剩肉。
康和也实诚:“肉不孬,是昨儿剩下的,娘子闻闻,这天气上肉好着。”
妇人自是晓得这天气上,隔日的猪肉不会变味,她道:“俺昨儿听张夫郎说打你们铺子上买了三斤隔日猪肉,抹零少了四个铜子咧。今朝你们这隔日肉可少?”
“少不少还不是依娘子的,你常来常往的照顾我这处的生意便是。”
妇人便欢喜起来,说要两方肉。
可这抹零的事儿不好说,有些整数上多三个钱,有时多一个两个,遇上那般四个钱的,得买上起码两斤康和才给少,那般买半斤一斤的,要这么少全然是不挣了。
范景这回割肉割得有些太准手了,两方肉恰恰三十个钱,没得零头来抹。
康和便捡了一块儿边角放进妇人的篮子里头,人觉着也值当,便欢喜。
转瞅着还挂了两只兔儿,妇人问:“咋还有兔儿肉?你们这处还卖这个?”
康和拿干净的芭蕉叶包猪肉,见妇人问,答他:“家里头自养的兔,这是昨儿鲜杀的,因着没杀猪,便充充铺子。兔
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只不多。”
妇人两个指头捻着剥了皮的兔儿左右瞧了瞧,看着倒是肥美。
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