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是萨仁刚买的白糖。

碗是白底布满彩色花纹的细瓷，旁边搁了白瓷的小勺子，看起来特别有少数民族风情，也很精致，闻慈拿勺子舀了一勺，嫩滑香醇，味道特别的酸，但是非常纯天然。

她夸赞道：“真好吃，我以前还没吃过这种呢。”

萨仁很高兴她喜欢吃，她给林姐端了一碗，还剩下两碗，塞到玛依努尔和阿曼手里，让他们坐到一边去吃，说道：“我还怕你们吃不惯呢，我之前请你们兵团的同志吃烤羊肉包子，大家就好像吃不惯，”明明是肉，但大家都面露难色。

闻慈失笑，“可能是大家的饮食习惯不太一样。”

她和萨仁你一言我一语的聊了起来，因为语速慢，彼此都能听懂。

萨仁问：“你们是来兵团参观什么的？”

闻慈笑道：“也不是什么很严肃的事情，就是看看大家的生活，从中寻找一些有趣又特别的事情——”她举了举手里吃掉一半的酸奶，俏皮地眨了眨眼。

“我觉得这个酸奶就很特别，可以告诉我是怎么做的吗？”

萨仁爽朗地笑了，“当然可以。”

萨仁家发酵酸奶的方法很简单。

她掀起一个白瓷盆，里面都是像豆腐一样凝固住的酸奶，最上面一层皮微微泛黄，底下确实柔和的奶白色，她给闻慈介绍，“我们挤新鲜的牛奶或者羊奶，煮熟，然后加一点之前剩下的酸奶，等一等它就可以变成这样了，不过现在天冷，要等待更长时间。”

闻慈突然想起来，“我好像没有看到牛羊？”

萨仁笑起来，“阿不都在放羊呢，今天突然下了雪，但那会儿这边还不大，他就带牛羊出去了，应该很快就会回来，”她拿起大瓷勺子，又给闻慈结结实实舀了两大勺酸奶。

闻慈连忙说够了够了，往嘴里填了一大口，虽然酸，但特别醇厚。

回到屋子里，萨仁一边做活儿一边和闻慈说话。

闻慈问：“玛依努尔和阿曼的哥哥姐姐都在镇上念书吗？”

“是的，”提到一双儿女，萨仁脸上的笑容更大了些，她解释道：“镇上的中学在东边，很远，他们两周才能回一次家，要我或者阿不都去镇上接才行，不然草原上可能有狼。”

闻慈大惊，“狼？！！”

萨仁点了点头，“兵团附近是没有的，这边人多，但是冬天就不一定了，狼没有吃的，就会来人住的地方找食物，”而人本身，对于野兽来说就是一种食物了。

闻慈瑟瑟发抖，“那我没事不出远门了，”她可不想被狼叼走。

萨仁被她的样子逗笑，她问：“你多大了？”

闻慈道：“我周岁十七，马上就到十八岁了。”

萨仁有些惊讶，停下了手里的针线，“你才比我的大儿子艾萨大一岁呢，”她看了看闻慈，忍不住问：“外面的干部都像你一样年轻吗？我让艾萨和古丽念书，希望他们也能当干部。”

闻慈赶紧摆手，“我不是干部，我就是个普通干事。”

嗯，电影院的美工，划分到机关的话，就和小干事们差不多级别的。

萨仁还是觉得不敢置信。

她拿剪刀剪短手里的线头，嘟囔道：“艾萨十岁上学，现在还在念初中，但他汉字写得不好，古丽写字漂亮一些，她爱美，希望以后能去衣服店里当售货员。”

闻慈试探着问：“是不是上学有点晚了？”

“晚吗？”萨仁摇头，她换了个颜色的线，继续在鞋垫上绣花，“好多孩子都不上学呢，阿不都说孩子们要念书，要认字，这样有文化，以后就不用对着牛羊放牧——放牧也不是不好，但他这个人，总想让孩子们进大楼里工作。”

闻慈笑笑，“好好念书，往后说不准会有更好的机会呢。”