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准备上蒸笼,进行二次发面。
江皖抬起头,嗬~厨房前的送餐口居然探出两个脑袋。一个是自己老爸。另一个是店门口的开便利店的庄叔叔。
他俩都用惊讶的眼神看着自己,显然已经在这里看了一会儿了。
庄叔叔:“小皖,你这馒头技术不错啊,揉的像模像样的!”
老爸与有荣焉的点点头,还不忘发挥谦虚本色:“哪里,小孩子家做着玩的,女孩子就是手巧。”
江皖知道庄叔叔跟爸爸关系挺好,是他为数不多的能一起钓鱼的朋友,于是主动说道,“那一会蒸好了给庄叔送两个,让您也尝尝我的手艺。”
庄叔叔一乐,同意了,两人又回到椅子上开始喝茶。
江皖没经验,发了很大一盆面,揉成馒头都有二十几个,几乎占满了三层蒸笼。然后开始等待二次醒发。
她暗暗祈祷馒头能不负所望,好吃一点。要不然这么多,老妈绝对会唠叨!
二次醒发好后她打开火,正式开始蒸。
这时候已经下午五点多快六点了。外面太阳还没下山,阳光斜斜的照射进店里。照射的瓷砖反射出漂亮的橙红色,洒金色的阳光也透过玻璃攀在乌黑的桌椅上。终于歇下脚的江皖坐在门前几乎看入了迷。
渐渐的一股香味传来,她回过神,转头向厨房看去。
蒸锅上已经蒸腾出股股白气,香味透过厨房逐渐蔓延。灶台上江父正在在爆炒回锅肉,但面香味却丝毫没有被爆炒的浓烈香味遮挡。
江皖看了看时间,还有五分钟馒头就可以出锅了。
此时店里已经来了三四个客人,一个客人还带着小孩。这时江父已经开始炒菜了。
“妈妈,好香啊,这是什么气味呀?”小女孩仰起头问道。
“这是馒头的香气,瑶瑶今天早上吃的就是呀。”女顾客耐心回答。
“我想吃这个香香的馒头。”小女孩摇了摇母亲的手臂。
女顾客扫视店里一圈,看到江皖围着围裙,就询问她店里是否提供馒头。
江皖没拒绝,一口答应。
“可以,不过我家今天做的是南瓜馒头,您看可以吗?”
“当然可以,南瓜馒头很好吃的。”女顾客欣然同意。
手机闹钟响起,馒头终于好了。
江皖走进厨房,关掉火,没有着急开盖。数着时间,很快五分钟过去。终于掀盖。
江父刚炒完一个顾客的菜,用毛巾擦过汗过来围观。
“嚯!好靓的馒头!”江建国吃惊,这卖相也太好了。
水蒸气还在馒头上盘旋,但南瓜馒头也露出真面目,每一个都圆圆鼓鼓,表皮十分光滑,看不到一点气泡,颜色不扎眼。跟精心制作的捏捏乐似的,让人看到就想上手,试试到底有多软。南瓜香味混合麦香,与菜肴不一样的香味,却直击内心深处。
闺女这锅馒头蒸的也太好了!
江父看到的是松软可爱的馒头,而江皖看到的却是这些馒头上的水蒸气慢慢组成了两个字——良好。
还会自动显示评分呢?她想,这个功能也挺好。
江皖拿出盘子,夹出两个递给老爸。然后询问他的意见:“外面有顾客想买,你说一个多少钱合适?”
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