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早上6:18分。
那耶村邓家老宅,正在举行进火仪式。
今天,是邓世泽搬新家的大喜日子,他没有大办的意思,只是把妹妹一家喊过来,兄妹三人和各自的儿孙一起搞个简单的进火仪式就ok了。
邓世泽的房子也是三层别墅,是邓世荣出钱帮忙修建的,自然不比村里的别墅群差。
根据风俗走完进火仪式,邓世泽神色有些激动,尽管从台湾回来已经有一年多的时间了,但他回来后父母已经不在了,以前的老房子也没有了,一直住在兄弟家里,那种家的味道终究是差了那么一点点。
现在有了自己的房子,在老家总算是有根了,这归属感自然就有了。
虽然这房子仍然是自家兄弟出钱帮他建的,但感觉上还是不一样的。
走完进火仪式后,邓世荣亲自下厨,其他后辈们帮忙打下手,做了整整三桌色香味俱全的饭菜。
吃饭的时候,邓允福等兄妹几人便跟卜大石等老表聊起了最近的发展。
邓允福意气风发的说道:“还是满叔厉害,这洋快餐确实是一门好生意,虽然我们的洋快餐是新店,跟肯德基和麦当劳这种赫赫有名的洋快餐完全不能比,但在实行薄利多销的低价策略后,我们的洋快餐生意那也是好到爆。”
邓允禄也满脸笑容的说道:“是啊,满叔的眼光那真是没得说,在没搞这个洋快餐之前,我是真的没想到,国内竟然有这么多人喜欢吃这种洋快餐。”
邓允莲道:“我觉得这洋快餐的味道还挺不错的,就连我都喜欢吃,那些孩子们就更加喜欢了。”
邓允花笑道:“洋快餐偶尔吃一下倒是还可以,不过论味道还是得看我们中餐,就像满叔做的这些菜,那味道才叫真正的好吃,哪里是那些洋快餐能比的。”
邓世荣把嘴里的饭菜咽下,说道:“说到美食,这些洋快餐跟我们博大精深的中餐相比,那真的是提鞋都不配。不过,人家能得到这么多人喜欢,肯定也有人家的优点,我总结了一下,人家至少有以下三个优点:
第一,是这些洋快餐的质量可以做到统一标准。
因为洋快餐的大部分菜品都是油炸出来的,而油炸时间的长短以及油温的高低,都是可以用机器精准控制的,所以洋快餐的质量非常稳定,这次去吃了是什么味,下次再去吃还是这个味道,这是非常难得的。
第二,是这些洋快餐对于厨师几乎没有什么要求,随便一个没有任何基础的普通人培训个把月,就能做出符合洋快餐标准的菜品,且能一直稳定发挥。
不像我们中餐,对于厨师的要求极高,哪怕是相同的一道菜,由同一个厨师出手,都不一定能做出相同的味道来,如果换其他厨师来,味道很有可能会天差地远。
而且,我们中餐想要培养出一个合格的厨师,那需要的时间起码是洋快餐的十倍甚至几十倍,这个确实是比不上人家。
第三,是简单快捷。
这洋快餐,大部分菜品都是半成品,稍微一加工就可以了,比我们中餐是方便很多。
味道不错,用餐环境也可以,再加上又是美国那边传过来的东西,在很多国人心中觉得去吃洋快餐是有面子的事情,这才造成了洋快餐生意火爆的现象。”
邓世泽摇头道:“那洋快餐,我在台湾的时候也吃过,虽然也能吃饱肚子,但那种饱跟吃米饭的饱完全是两码事,反正我是不习惯吃这玩意,真不明白那些老外为什么能餐餐吃这个。”
邓世荣道:“这就是饮食习惯的问题,别说是洋快餐了,就连我国的南方跟北方,那饮食习惯差距也非常大,我们南方人去了北方,还真不一定能习惯北方那边的饮食,反之亦然。”
范月梅接话道:“爸爸说得对,我大学就有不少同学是北方人,他们那边跟我们南方的饮食差距是真的很大,先不说菜,单单是米饭换成面食,就让我们南方人受不了。”
邓世荣笑道:“其实我们大部分南方人也喜欢吃面食,比如说早餐吃包子馒头,中午吃牛肉面,晚上吃饺子或其他面食,都无所谓,甚至能吃得津津有味的。
但是,不能天天这样吃,中间一定要吃米饭,否则一连吃个十天八天,对于吃惯米饭的南方人来说,一定会受不了,到时再好吃的面食也会厌恶,然后无比的想念米饭的味道。”
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