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第 72 章(第2页)

而现在汤家铺子‘客源’问题解决了——他家铺子现在食客大多数都是外坊客,都有些小钱,盒饭模式对他们来说其实有点‘赶’,吃的不痛快,更希望是小馆子。

提高菜价量,服务也相对提高,吃饭环境也要收拾下。

汤显灵本来就是想用盒饭引流,当然那会做生意经验不丰富,也是想攒一攒经验的,现在就走到了‘要不要变路线’、‘现在变合适吗’的道。

天黑了些,食客们不好在外逗留,现在出门拦车还能拦的上。

“汤老板,你家明日还烤肉吗?”到时候他不吃盒饭光吃烤肉。

汤显

灵:“客人,明日我家铺子歇业两日。”

“诶呀过得这般快,这就又周末了?”食客已经学会了汤老板计算日子的话。

其他食客恍然大悟,“还真是,五日了。”、“这五日,我除了有一日在家吃,其他四日都来了。”、“汤老板不地道,烤肉串才勾起了我们馋虫,就又歇两日了。”

“休息两日我备备货,大后日烧烤有,还有黄豆粉烤猪蹄。”汤显灵给预告了下。

有人觉得猪脚有些不干净,肮脏的紧,但这话没说,因为听汤老板话音意思,这烤猪蹄很是好吃,那不然……那日看看?

猪肉本来贱,奈何汤老板做的香,猪脚嘛——

给汤老板家一个机会!

这是众位食客心中所想。

汤显灵送走了食客,铺子里没人天也黑起来,阿良佟嫂早收拾了碗筷盘子在后院清洗,他跟娘说点了蜡烛,这会就不省了。

“诶呦还剩这般多。”蒋芸看着今日剩的菜色有些心疼。

汤显灵备了七十份餐,今日来客估摸有五十多人,还剩十来份,其实也还好,做餐饮耗损正常,像今日暴雨,日后大风、下雪,这都是常态。

还是饭馆好些……

他这个念头最近越来越盛,汤显灵就知道,迟早的事。

他得盘算盘算,朝食买卖怎么办,关掉吧,有些可惜,毕竟是一项收入,现在模仿者这么多,总不能把这块市场让出去……

“给佟嫂阿良今日多打包些,就按每人两份的装,还有隔壁卢家。”

蒋芸:“我给香萍再送一些吧?”说完觉得是不是不好,“是不是太晚了。”

“那娘你和铁牛去送,反正两坊相邻,离宵禁还早,再说了坊间内活动也不碍事。”汤显灵听出娘想去给周嫂送饭菜。

这有啥。

娘都不嫌麻烦,他也不嫌。

蒋芸一听,便高兴笑起来,“那我来收拾装菜,还是早点送过去,但我估摸他们都吃了。”

“娘,今个下雨天凉快,放到明个早上也没问题。”汤显灵安娘的心,决定了就不墨迹了,便喊铁牛,铁牛把炉子搬到院子里,“你陪娘走一趟,家里我来收拾,不碍事,反正明日休息,耽误就耽误了。”

这会天黑了,娘一个人出去他也不放心。

皇甫铁牛答应上,但是先关了铺门,跟夫郎叮嘱:“你在家小心些。”

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