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第四百一十三章 工钱（第1页）

姜苗突然坐不住了，直接回家让管家拿来账册。

管家听说姜苗要查账，以为是出了什么差错，肩膀忍不住抖了抖。

“郡主，这是这个月的所有的开销，全都在上面。”管家强调，“下人的工钱都按时发放了。”

姜苗快速的翻阅，找到了俸禄这一页，手指一指，顺滑到最后，蹙眉，“为什么我的俸禄只有钱，没有粮食？”

管家急忙道：“郡主的俸禄和侯爷是一起的，因为粮食太多了，所以把粮食换成了钱了。”

朝廷官员每个月领取俸禄的方式有两种，一种是俸禄加上粮食，一种是只有俸禄。

大户人家选择两种方式的都有，管家属于后者。

姜苗和姜谦都有爵位在身上，姜谦还是朝廷的官员，两个人每个月的俸禄是不少的，换算成银子的话就不是很多了。

但是换算成粮食就突然变得很多了。

“如果不换成钱的话，我们一个月能够有多少粮食？”

管家信口拈来，“加起来大概1200石。”

1200石够普通人家用几年了，除去家里用的足够甜品轩使用了。

姜苗眼前一亮，“从下个月开始把我和大哥的粮食都换成粮食，粮食运回来之后留下家里用的，剩下的全部拉到甜品轩，以后每个月都如此。”

管家松了一口气，不是问责就好，“是。”

姜苗亮起了星星眼，心里默默的算了一笔账，如果每个月的粮食都是从俸禄里面扣除的话，她每个月起码可以省下五十两银子。

大不了可以用大米做点心。

凉糕和桂花糕都可以用大米粉做，还可以做锅巴和雪米饼。

姜苗瞬间干劲十足，又急匆匆的跑到了甜品轩，在后厨用了一下午的时间做出了雪米饼和锅巴。

锅巴做了两种口味，一种是咸口的一种是辣的。

褚掌柜吃着锅巴，惊骇得眼睛睁得核桃似的。

不同于以往的点心，雪米饼和锅巴以脆为主。

这样的店心更容易储存。