手机浏览器扫描二维码访问
第129章 隐藏款盲盒新任务（第1页）
秦怡看着面前这个小伙子。
之前确实挺气人。
但比他那些完全摆烂炒菜的同事还是好许多。
他对厨艺还是有些追求的，不然也不会来追问这道菜的做法。
下棋的人说棋品看人品，喝酒的人说酒品看人品，那她们餐饮界也可以说厨品看人品。
有错愿意改，之后能够虚心请教的厨师厨品也没有太差。
于是秦怡对这个小伙子说道：“做厨师是一个活到老学到老的行业，每一道菜谱在每一个人手上做出来的味道都不一样。”
“甚至因为地域文化的差异，每道名字相同的菜流传下来的配方也不一样。”
“我们要从细节出发，因地制宜地选择材料，制作出最适合当今食客享用的味道。”
“首先干辣椒去籽这一项没有任何技术含量，但是细节的把控会让食客对你更有好感。”
“其次是材料的选择，我尝过你做的鸡丁，味道偏酸，如果我没猜错，你用的应该是白醋，而我用的是香醋，我们都知道宫保鸡丁是一道荔枝味型的菜肴，酸味要比甜味多突出一点，但是又不能够太过抢味，香醋酸而不涩，香中带一点微甜，最适合拿来做荔枝味的调料增香。”
阿旺听到这里惊呼：“啊！可是老师一直用白醋教我们，我也就没有想过这个问题。”
秦怡望着他说：“我以前在很多酒店打过工，实话说每道菜每个厨师的做法都略有不同，这道宫保鸡丁的调味配比我也是融合了好几个配方后，自己调制了一份觉得口感最好的酱料来使用，不是老师教的就一定是对的，大部分食客觉得好吃才是正确的。”
阿旺若有所思地点点头：“这里我记住了，我还是经验太少，坐井观天了。”
秦怡继续说：“最后这道菜你还有一个关键的错误，煳辣味不是真的要煳了才好吃，我吃了你做的那个辣椒，颜色太深，有些发苦了，虽然深色让人更有食欲，但其中的度要掌控好。”
“做煳辣味的菜，最关键的就是掌握火候，可以让干辣椒带点煳，但不能够焦掉，油的温度很关键，要在锅子开始冒烟之前就把辣椒扔进去，不要等到冒烟了之后再丢，那时候就晚咯。”
“等到辣椒丢入锅中后，再继续加热油锅，直到听到嘶嘶声，辣椒颜色一开始变深，立刻将食材加入，就不会有糊掉的风险。”
阿旺已经掏出手机边听边记录。
听完后，他真诚地说：“谢谢秦老板不吝赐教，今天对我简直受益匪浅，也祝老板今后事业红红火火。”
秦怡对着阿旺挥挥手：“说不上指教，厨艺路上大家都是边走边学，我只是将我懂得说给你听，既然说明白了，那我们就走啦。”
------------------------
【叮！恭喜宿主完成健康方便面的全部任务，系统奖励核算中】
【在本关任务中，宿主有扣四分的差评，但是因为主动延长了一天任务，并且大量售卖了任务产品】
官道天下
2002年有三件大事，第一件是上海获得了世界博览会的举办权，第二件事是事业单位机构改革，第三件事是陆渐红失恋了。陆渐红经过调岗，要离开熟悉的家乡小镇。...
奶爸：退圈后我种田养娃
家长里短日常文，慎入！年轻的三金影帝高峰期宣布退圈。意外绑定种养殖系统的他，过起了养娃种田的悠闲生活。...
科普精灵：最强宝可梦教父
宝可梦复苏了？不怕！由我这个掌握妖精圣剑的王者，用锐不可当的剑光开辟新的世界。训练家大会上蒜头蛤蟆与光头王八针锋相对，华丽大赛上美纳斯和迷你龙争奇斗艳，大胃王比赛卡比兽和莫鲁贝可互不相让，厨神争霸呆呆兽和大葱鸭走火入魔差点把自己当做食材烹饪宝可梦是最棒哒！最强宝可梦教父夏天...
殷娇龙青渊
穿书爆笑沙雕老六们不说自己有读心术团宠没素质前期疯癫文学he殷娇穿书十年，终于在某一天，觉醒了她穿到一本可歌可泣的爱情故事里，男女主之间的故事一千多章，全员没嘴是狗听了都摇头的程度好消息女主是她姐，结局he坏消息她家被抄了，全死光光了从此，殷娇为了改变书里的结局可谓是绞尽脑汁煞费苦心片段一失踪多年的女主长姐回家，殷娇带领一众人给足了自己姐姐排面我为我姐举大各位书友要是觉得殷娇龙青渊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
我的艺人邻居
认识了小半年的美女邻居突然问他要不要在一起刘信安思考了短暂的几秒后笑着点头可几天后，她却突然消失之后又突然在电视机里出现刘信安感情我那喜欢白给的女朋友还是个大明星？...
经年情深
雷高岭之花为爱下神坛的狗血虐文又名寸骨殇高岭之花深情攻身世凄惨坚韧受所有人都想不通池律为什么会喜欢上唐松灵，包括唐松灵自己。毕竟高岭之花和乡间野草放在一起怎么看都不协调。因此，当得知池律被甩时，所有人都觉得唐松灵是不是疯了，给脸不要。七年之后，再次相逢。池律还是人人仰望的矜贵公子。唐松灵还是和之前一样的落魄潦倒。池律用指尖挑了挑他沾了泥的黄色马甲，促狭道这就是你说的回归正常生活？他看着在唐松灵怀里撒娇叫爸爸的小孩，只觉得这么多年的撕心裂肺，夜不能寐，都是一场笑话。然而就在他真正准备放下执念时，一句无心之语，真相初显端倪，他穷追不舍，抽丝剥茧，痛不欲生。七年之前，我去奔赴与你的约定，也许是上天注定，这条路永远都走不到头。救命之恩，不得不报，亡人之子，终生相托，这其中苦涩，说不清，道不尽。你我之间，隔了多少阴谋算计，多年之后见你的么每一眼，都是上天的恩赐一寸伤骨，一幕夜色，都成了池律心底愈合不了的疤痕。预收CP1424379高冷攻VS美人受一句话简介美人报错仇的酸爽故事～...