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红枣糯米糕做法非常简单,把糯米用水稍微煮一煮,煮大约五分钟就差不多。
红枣用温水泡一会儿,然后用刀对半切开,再对半切成四份放到一旁备用。
洗干净的碗一字排开,然后碗中放一层糯米,接着放一层红枣,再放上些许红糖,就这样一层一层一直把碗铺平。
余岁欢做了很多,这些不光要留一些在家里吃,明天婆婆和大嫂二嫂走亲戚的话,她准备让她们也都带上一点。
正所谓吃人嘴软,拿人手短,这样以后就算是她少干一些活,她们也不会说什么。
红枣的香甜味儿在空中飘散着,李承瑾都不得不承认,这红枣糯米糕要是做好了,肯定非常好吃。
“还愣着干什么,赶紧烧锅呀。”
余岁欢白了他一眼,真是一点眼力劲儿都没有。
男人嗤笑一声,这小馋猫还真是会蹬鼻子上脸,这会儿都敢指使他干活了。
于是认命的坐在灶台前开始烧火。自己的媳妇只能自己来宠了。
十几碗的红枣糯米糕,用了三层蒸笼才放下,盖上盖子,余岁欢心满意足的舒了一口气。
“先大火烧开,等冒了热气然后换中火,大约半个时辰就行。”
她找了个凳子在旁边坐下来,用手托着下巴,安安静静等她的红枣糯米糕。
火光忽明忽暗映衬在她的脸上,这一刻,李承瑾只觉得旁边的人美的有些不真实。
余岁欢心里高兴,忍不住想多说两句。
“这红枣糯米糕要多焖上一会儿才是最好的,吃起来又香又软又甜。”
他但笑不语,还真是只小馋猫。
大火烧开以后,冒着蒸腾的白色雾气,没过一会儿,一股子糯米夹杂着红枣的清香甜味儿,就在空中蔓延开来。
香甜的气息从厨房一路蔓延到整个院子,然后顺着缝隙飘荡进各个房间。
这个时候,家里的人都还没睡,刚才听到外边有动静,大家还以为是谁在厨房烧水。
现在一股子糯米夹杂着红枣的清香甜味儿飘进鼻子,不管是大人还是小孩都睡不着了。
“谁家大半夜做什么呢,怎么这么香甜,都飘到咱们家屋里了。”
陶桂花从床上爬起来,探着脑袋往外看。
“娘,我肚子好饿。”
大娃也一咕噜的从小床上翻身而起。
“娘,我也饿了。”
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