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江蕙还挺喜欢吃笋干的,尤其是笋干切成丝,和腊肉一起炒,那味道特别香。
看着这些自家原本都缺,但现在堆得满满当当的各种食材,江蕙笑的开心极了。尤其是把这些东西塞进柜子里,摆的整齐又扎实的时候,心里那种满足感都要爆棚了。
豆子笋干这类的食物可以久放,但鸡蛋不行。本来现在天气就热,容易坏,而且现在不少人都是舍不得吃鸡蛋的,家里的鸡蛋那是放了又放,也不知道到底放了多久,江蕙想了想,决定还是早点吃掉,免得坏了,那可就糟蹋了。
但是这么多鸡蛋,怎么吃又是一个学问,总不能全都煮了吃吧?那多腻得慌啊。
江蕙琢磨片刻,突然想到了一个好主意。
她要做成咸蛋!
鸡蛋也是能做成咸蛋的,虽然没有鸭蛋那么正宗,但味道也是不错的。主要咸蛋耐放,还下饭,尤其是早上吃馒头或者喝粥的时候,配个咸蛋最好了。
江蕙打定主意,就拿着木桶去河边挖黄泥了,泥巴要用那种比较细腻的,腌出来的效果更好。军区河边不远处有个山坡,那里的土没那么多沙,加上靠河近,足够湿润,到时候往里面再倒点水,加上盐一搅拌就行。
这会儿l已经下午四点多了,每到这时,就有很多小孩在河边洗澡。
现在的孩子特别熊,跑出去一下午就能窜一身泥回来,正好现在天气热,不用烧热水,在河边用丝瓜络一洗就能干净,还能顺道把衣服给搓了。
江蕙以前不知道,有一天偶然看到这一幕,属实被震惊到了。
虽说孩子年纪小,在河边当众洗个澡没什么,但她还是有点接受不了,从那以后,都会选择避开。
今天也是,她特意绕了远路,从养殖场那边过去的。
养殖场还没盖好,但这会儿l负责盖房子的战士们已经去吃饭了,周围很安静。
江蕙挖着泥巴,目光却一直落在养殖场旁边的土地上,看着看着,她的动作越来越慢,眼神变得认真了起来。
因为她突然发现,养殖场和河边的距离,比她想象的,还要近一些。
“哎?”江蕙手里的动作猛地停了下来,她把铁锹放下,直接走到养殖场的墙边仔细观察了一下,又用脚步丈量了一遍,发现真的很近。
近到她只要能想办法把水引过来,那是不是就能用水车的原理,利用水流的推动力,来使排气叶片转动起来,这样一来,动力问题不就解决了吗?!
江蕙眼前一亮,激动的差点跳起来,但下一秒她突然愣住了。
因为她反应过来——这个水怎么引?根本就没办法引过来,这个方法的第一步就行不通!
水过不来,水车又不能在地上运转,那还哪来的推力?怎么让叶片转动?
根本不行!
一个接一个的问题出现在眼前,江蕙刚刚还兴奋不已的心就像被泼了一盆凉水一般,迅速冷静了下来。
真是白高兴一场了。
江蕙叹了口气,颇为无奈,只好继续回去挖她的泥巴。
好在东边不亮西边亮,虽说养殖场的事还是没能想出办法,但江蕙一回到家,看到那满满一盆的鸡蛋后,心里有了些许的安慰——至少伙食得到了改善啊!
不管什么时候,美食都是动力。
江蕙撸起袖子,开始专心的给鸡蛋裹上处理好的黄泥,都弄好之后,就放在坛子里密封起来,挪到通风阴凉的地方放着,等个把月再拿出来,到时候咸蛋就制作成功了。
她没有把鸡蛋全都腌了,毕竟是第一次,还是有风险的,腌了一大半,剩下的几个,江蕙干脆炒成了鸡蛋酱,准备今晚做个炸酱面吃。
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