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第973章 得劲儿（第1页）

晚上。

郎局、曲科长他们安排苏醒吃的满族八大碗。

主要是小鸡榛蘑粉、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、年猪肉烩菜、雪菜炒小豆腐、御府椿鱼、阿玛尊肉等菜肴。

这些菜肴都是用清一色的大海碗来盛着的。

除了八碗还有八碟，是四道凉菜和四道小炒。

东北的菜码本就很大，这样八碟八碗一上桌，那真是满满当当一大桌子。

苏醒有点儿开心，她每道菜多夹几筷子，怎么都能吃个大半饱吧？

众人落座，先说了一些客套的场面话。

苏醒大大方方，跟郎局等人有来有往。

因为她看起来实在是太年轻了，还是女孩子，郎局、曲科长他们都没好意思让她喝酒，给她点的饮料。

郎局用公筷给苏醒夹菜，“苏小姐，尝尝这阿玛尊肉，也俗称努尔哈赤金肉，采用的是带皮的五花肉，经过老汤文火焖制而成的，是满汉全席下八珍之一，也是满族八大碗中最具代表性的菜品了。”

“好。”苏醒夹起色泽金红的肉，送入口中。

尝过后，她点头，“口味酱香，口感酥烂，肥而不腻，很好吃。”

桌上的人都笑着，让她尝尝其他的菜品。

苏醒一一尝了，也一一点评。

“雪菜有腌制后的独特咸香风味，小豆腐口感软嫩，两者搭配炒制，口味咸鲜，别具一番风味。”

“猪手的猪皮软糯，肉质很筋道，满口胶原蛋白。”

“田鸡好细嫩，灼制的烹饪方式，最大限度地保留了田鸡的原汁原味，清淡爽口又鲜美，真不错～”

“榛蘑嫩鸡肉真是太适合一起炖煮了，鸡肉鲜嫩，榛蘑香气浓郁，粉条吸收了鸡肉和榛蘑的鲜味，口感爽滑有韧性……”

众人听着苏醒对菜品的点评，都笑了起来。

“苏小姐舌头好灵啊，是个会吃的。”

“苏小姐多吃点儿。”

“再尝尝这个鱼……”