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第102章 孩子哪有你重要(第4页)

良馨道:“那你怎么不吱声。”

陆冲锋道:“孩子哪有你重要!”

良馨斜了他一眼,嘴角微微翘起,“煮饭去吧,有鸡汤和鸡蛋,我等下再留些烫好的蔬菜就行了。”

陆冲锋去把米饭煮上,磕了鸡蛋搅散放到一边,去外面篮子里拿出大明虾,走到水池,用剪刀去头和虾壳,冲洗干净,再从虾背入刀剪开,剔去沙肠,放到搪瓷碗里,加细盐、味精、胡椒粉、姜片和葱结,搁到一旁腌制。

良馨看着他的动作,嘴角翘得更高,拿着漏勺捞出朝天椒、灯笼椒、线椒控去水分,起锅烧油,“大姐,把嘟嘟抱远点,我要做辣椒油了。”

看着季大姐把嘟嘟抱到楼上去,良馨才将辣椒花椒倒进油锅里。

“呲啦”一声,呛鼻但又能立马将人口水引诱出来的辣椒香味,迅速向四周飘散。

随着辣椒和花椒在油锅里煸炒,陆月季口水都要咽干了,“二嫂这究竟要做什么?材料都在这,我已经要把舌头都吞下去了!”

“说了是钵钵鸡。”

胡凤莲也咽了咽口水。

良馨将炒得没有水分的辣椒盛出来,拍成碎末,再往锅里倒入菜籽油烧熟,撒了一大把姜葱蒜末香叶桂皮等料,油锅翻腾中浓郁的香味飘满鼻间,继续小火炸香。

往辣椒末里倒入香醋和白砂糖,搅拌均匀,用汤勺舀起锅里炸了香料的菜籽油,一遍遍浇在辣椒末上,盖上铝皮锅盖闷一会。

“鸡汤好了,把外面串串都拿进来烫熟吧。”

良馨说完,陆冲锋便打开厨房的门,香味顿时如火焰一般“轰”地冲了出去。

刚才就已经闻得咽口水的几人,瞬间熏得口水、眼泪、鼻涕直流。

“哎呦,这太香了!”

“这辈子就没闻过这么香的饭!”

“良馨,什么时候能做好,让我们吃上?”

母女俩伸长脖子往厨房里看,拼命咽着口水。

“等爸回来就差不多了。”

良馨笑着拿出将鸡汤盛出一小半到双耳钢精汤锅里,先拿起一把已经焯水煮熟的鸡爪、鸭掌、鸭舌、鸡心等肉菜放到鸡汤里再烫一会。

“就这样煮,判断不一样的食材需要煮多久就行。”

良馨让位置给陆冲锋,“我去调汤底。”

菜多,人多,良馨直接用钢精锅子调汤底,加盐、味精、五香粉、熟白芝麻、白砂糖、香油、花椒粉、炸过的花生米,再倒入刚熬制好的红油,淋上热鸡汤,麻辣鲜香的汤底,看得人食欲大开。

将第一批鸡爪、鸭掌、鸭舌、鸡心、鸡胸肉、排骨、猪耳朵、猪肺等肉菜浸在飘着白芝麻的红油汤里,外面传来了军车的声音。

陆首长一进门就打了一个喷嚏,“什么味道这么香?”

并没有收到任何回应。

直到陆首长走到餐厅,胡凤莲才反应过来他回来了。

“良馨做饭了?”

陆首长多看了两眼,“下班之前我还让小魏打电话给小灶,送几个菜到家里。”

“也不碍事。”

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