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第43章 做些包子来卖（第1页）
老头儿此时正闲站着，转头看到个年轻姑娘声音甜糯地跟他讲话，就笑道：“姑娘打听这些，莫不是要来摆食摊？”
老妇人在旁听了，顿生防备，有些不高兴地说：“什么随意摆，要是卖粥摆在我家旁边，那可不行。”
沈钰忙笑道：“大婶，您放心，我怎么能和您抢生意呢，您这粥闻着就香，没个十年二十年的经验，可熬不出这么好的粥来。”
千穿万穿，马屁不穿。老妇人听了沈钰这话，脸色才好看些，就低声解释道：“姑娘莫怪，我们老俩口还指着这个粥摊度日呢，本来生意就不是太好，要再来一家，我和老头子就要喝西北风了。”
老头子听了老妇人的话，脸色也有些黯然，无奈地叹了口气。
老妇人接着说：“这里的食摊是可以直接过来摆的，只要不占道，不影响这些商队的进出，官家是不管的。”
沈钰听了，心里这才真正踏实下来，忙向两位老人施礼道谢。
老妇人看这年轻姑娘举止有礼，又不会来抢她家的生意，心里的防备放了下来，就好心的提醒道：“姑娘，不知你想卖些什么吃食？这做早餐的营生，可要吃得苦，那有的要提前准备的，三更天就要起了。”
沈钰笑道：“大婶，我也不过是会些面点手艺，赚点辛苦钱，一家人能吃上饱饭，也就罢了。”
老妇人一听，感兴趣地问：“姑娘会做面食，不知是做什么面食，那边饼摊上各样胡饼油饼都有，味道也都不赖，怕是难争得过呢。”
沈钰往老妇人所指的饼摊上望了一望，那饼摊上生意确实不错，赶时间的商队都是打包带走，一装就是一大包，四个饼炉忙得热火朝天的，还有客人在旁边等着新烤的饼出炉。
沈钰就笑着说：“那饼摊现也做得极好，做生意讲究和气生财，我是来赚钱糊口的，不是来这里和摊主们打擂台的，这已有的吃食，我自然是不好做的。我看这些食摊上并没有做包子的，我恰又会这个，就准备做些包子来卖了。”
老妇人听了沈钰的话，似有些不信，开口道：“这包子可考验手艺，需要老面才能做得好，一般小食摊没有卖这个的。这县城里，惟有东城兴盛酒楼的包子做得好，面皮绵软，软羊馅料，可不是一般老百姓能吃得起的，听说一笼包子，只有小小的五个，要卖一百文一笼呢，咱们老百姓可吃不起。”
沈钰听了，恭维老妇人道：“大婶，这做包子确实要老面才能做得好，大婶看来也是行家呢。”
老妇人一听这话，似触到了痒处，有些得意，笑道：“我年轻那会，也在有钱人家里帮过厨，那家主人好吃个发糕、蒸饼，看那当家厨子做过，一开始还经常发不好面呢，后来做得多了，也能十次有八次做成的。可惜那当家厨子做饼做糕的时候，总背着咱们这些帮厨的，我要能学会，也至于年老了只在这里卖些米粥、豆粥糊口了。
说着说着有些颓丧，想想自家粥摊那每日稀薄的收入，叹了口气。
沈钰见想问的事已问到，就忙转了话头：“大婶，只要粥味道好，生意总会好起来的，您这会儿客人又多起来了，我就不耽误您招呼客人了。过几日，我置办好了灶具，到时摆在您旁边，和您搭个伴儿，这包子和米粥、豆粥一起吃最相宜，要是包子卖得好了，说不准，带着您的米粥也能多卖些呢。”
老头子和老妇人听了，似乎旁边多个卖包子的食摊，并不会影响他们的生意，反而会让他们多些客人，就喜笑颜开起来，满口答应：“姑娘你只管来，这旁边空地方多得是，这几日若还有人来要摆我们旁边，我们也不让，给你留着。”
沈钰忙笑着道谢，拉着李氏一起走了。
走了一段，李氏有些忐忑地说：“玉枝，你说的天花乱坠，这能行吗？我也听说过这用老面做面食可不好掌控份量，发不起来，蒸出的面食又粘又硬，发过头了，就又酸得无法下口，一般家里都不敢做蒸饼蒸包的。”
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