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第477章 艾糍粑和黄糍（第3页）

无论是哪一种温宁都爱吃。

也是到了行清节才有的吃。

那平日里头可吃不着。

不过，在南方这边应该到了乡里，就会有用此来谋生。

另外，自己的注意力也去到了另一道美食上。

那是黄糍粑。

这个倒好，有水煮的，有煎好的，还有是蒸熟的。

一共也就三种做法。

也是温宁全部都吃过的做法。

这东西，自己在家没有吃过。

都是在姨母家里面吃过。

而且温宁还学会了。

他是觉得这黄糍粑是欺负人的。

自己刚刚学的时候，总是做不成型。

而且做的时候很小，搞得不伦不类的。

温宁还记得第一次做的时候。

有些像包子形状，但是又太小了。

但其实看起来，更像大的饺子。

而黄糍的最外面的封边，是留有一条边的。

原因是什么，温宁不清楚。

但是姨母做出来的模样就是这样的话。

不是没有封好上面的口子，就是皮太薄了，一戳就破。

这是不行的，因为蒸熟后，很难整个夹起来。

并且刚刚蒸熟的时候，是很难完整地夹到碗里。

那些原本就在里面的馅料就会跑出来。

因此要等没有这么热的时候，才能够完整地夹起来。

不过，温宁心急，可没有这个耐心。

一般刚刚蒸熟出来的黄糍粑，软软的。