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第133节（第4页）

此时，直播已经进行到了最后阶段，人群开始散开，郁逐颜也重新回到了自己位置上，开始收拾起了东西。

将两份食物打包好后，他拎着自己的箱子就离开了。

直播间也在同一时刻黑屏。

不过，弹幕上的评论数量却居高不下，大家都在等着系统将美食数据上传到星网上。

一分钟过后，数据上传完毕，原本黑掉的屏幕上也出现了两道美食的身影。

直播间的观众们为了这一刻，早就打开了全息模式，只等美食一出现，就前去品尝。

苏西也是其中一个，只是，这一次她不再抱着挑刺的心态，而是放下偏见认真品尝这两道美食。

苏西最先尝试的，是菊花文思豆腐，她舀了一勺豆腐，豆腐一触即破，连带着汤汁都被她盛了起来。

豆腐刚一入口，就随着汤汁一起融化，缓缓流入食道内。

这不是一道重口味的食物，它看上去很清淡，但是它的味道却极其鲜美，鸡肉、香菇、冬笋、火腿、青菜、和冬瓜的味道被很好的保留在了里面，给人带来味蕾上的极大满足。

苏西又尝了一口宝塔肉，宝塔肉酱香浓郁、口感软糯，外层是切成薄片的五花肉，而内里则是散发着独特香气的梅干菜。

这道菜的味道，让苏西产生了一种奇怪的熟悉感，就仿佛她早就吃过类似的一般。

想到这里，苏西立刻去翻找起了假颜颜的直播视频记录，终于在她的翻找下，苏西找到了这样一道菜，这道食物叫“猪脚饭”。

同样的酱香浓郁，同样的口感软糯，唯一的区别就在于味道不同和配菜不同。

明明是两道不同的美食，但不知为何，苏西总觉得它们很像，就仿佛是同一个人做出来的。

正当苏西以为是她自己想太多时，她的余光不经意间瞥见了直播间公告上显示出的考核要求。

“本次考核将重点考察厨师们刀工与火候的掌握情况……”

是火候！

在看到火候两个字时，苏西恍然大悟，她终于知道让自己产生熟悉感的东西是什么了。

这两道菜的火候是一样的，正因为火候相同，它们才能做到同样的入味和同样的口感。

因为喜欢的人是美食主播，苏西为了更好的和主播进行交流，狂补了不少和美食相关的知识，自然清楚猪肉这种食材，如果火候掌握不好的话，很容易变得过于干柴或过于软烂。

过于干柴的猪肉口感不好，味道也不怎么入味，而过于软烂的猪肉虽说味道还可以，但它却会失去本该拥有的形状，降低食客们享用美食的欲望。