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第316章 你们先吃，我随便就行（第1页）

第316章你们先吃，我随便就行

“妈，今天要磨糯米粉吗？”

张安回到屋里，王芳正拎着水瓢在泡糯米的木桶里忙活。

将浸泡了好几天的糯米从水里沥出来。

“磨粉还不行，还要泡上天把的时间，这个是捞出来做甜酒的。”

甜酒就是很多地方说的米酒，正宗糯米酿造，度数不高喝了不醉人。

农村好多人家都喜欢做上一坛子放着，平常可以用来煮水喝，或者用来煮年糕喝汤圆。

浸泡了几天的糯米，捞出来清洗一遍，就能放入甑子里蒸。

看着老母亲忙活，张安没有插手帮忙。

甜酒他会做的，但是不知道为什么，他怎么做出来的甜酒都不大好。

所以这活，他也不打算伸手了。

“妈，多蒸两碗米嘛，今天早上就吃糯米了。”

张安已经好久没吃糯米饭了，现在看到糯米就有些馋。

“那你去切点洋芋丝和腊肉嘛。”

儿子想吃，王芳自然是非常愿意做，所以又从木桶里捞了一瓢糯米。

“好嘞。”

张安从地窖里掏出好几个洋芋，去皮清洗干净。

三个切丝，三个切丁，然后起锅烧油，洋芋丝用炒，洋芋丁用油炸。

腊肉也是昨天就洗干净放在冰箱里的，张安挑了一块切成薄薄的腊肉片。

尽管腊肉昨天已经被煮过，但它的味道还是比较咸，所以张安切的很薄。

待会儿蒸熟以后，就着糯米饭一起吃味道还不错。

切完装碗，王芳已经把所有的糯米都倒进了甑子里。

张安没有把腊肉端到甑子里一起蒸，因为腊肉很多油。

做甜酒的糯米饭一点油腥都不能沾，不然做出来的甜酒会发霉和生花。

开火蒸甑子的时候，王芳才空出手来炒脆哨，苏颖特别喜欢吃，王芳从来没忘记过。

张安也没闲着，提着锄头跑到菜园子里，准备挖一些折耳根。

这人为了偷懒，不想去地里挖，所以就种了一些在菜园子。