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五所。
十二阿哥放下碗快,看着眼前的坛子若有所思。
这样浓烈醇香的味道,还真是头一回吃。
这是集了山珍海味的精华,要是按照这样方法,试着做一坛素菜呢?
即便与这个味道无法相比,可也能比寻常的素菜好吃。
十二阿哥叫来膳上嬷嬷,吩咐道:“这样的坛子菜,之前听过做法么?”
那嬷嬷家里也是灶上传家的,才在这边做个管事,见了道:“奴才听说过瓦罐牛肉,跟这个倒是差不离,都是炖出来的……”
十二阿哥道:“要是做成素口的坛子菜,嬷嬷有什么好的法子没有?”
十二阿哥行事低调,外头也没有人会留意到五所。
因此没有人晓得,五所这边每旬都要往宁寿宫送菜。
送的是苏麻嬷嬷,所以也不算“进菜”。
就是十二阿哥对养母的孝心。
只是苏麻嬷嬷自打太皇太后薨,就吃了长斋,不沾荤腥。
因此十二阿哥想要哄着老太太多吃两口,就只能在素菜上想法子。
灶上嬷嬷道:“奴才最近刚学一道素狮子头,倒是可以取用这样的法子,将豆腐调味先炸再烹;九福晋之前打发人送的海带、木耳、香孤、豆皮这几样可以放里头,再配上汆过水的山药、白萝卜,这味道应该不会差。”
十二阿哥点点头道:“那嬷嬷这两天就试着做做……”
灶上嬷嬷应声下去了。
十二阿哥脸上露出为难。
首领太监晓得自家小主子,不爱欠旁人的,这是收了九福晋好几回东西,不知道怎么回礼,才为难。
那太监就劝道:“礼尚往来,也不在一时。那是阿哥的亲兄嫂,非要算个明白账,才是外道了。”
十二阿哥抿着嘴,没有再说旁的。
这种关系略有些让人烦恼,可也不让人生厌,有些古怪。
*
头所。
十三阿哥正在书房抄书,不是先生留的功课。
他在从头开始抄《孝经》,想要借此平复心中怨愤。
他晓得自己不应该。
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