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艹,这也太爽了吧!
秦想想:“我只是整改了食堂,毕竟我自己吃饭最要紧,没想到引起这么大反响,明明我们这不是纺织厂吗?”
“民以食为天!”
黎剑知拉着自己老婆的手,“都不知道你是装的,还是大智若愚。”
“现在你赢了第一场,不仅要乘胜追击,还要守好基本盘,不能让厂里的贪腐势力卷土重来,他们肯定会给你找麻烦,你得小心防范。”
黎剑知:“我打电话给我老战友,帮你们厂里调来几个靠得住的退伍兵,安保巡逻要做好,对了,你还要避免他们在食堂里掺脏东西。”
“要添加眼线,其实最好做到’账目公开‘,这样才能让工人们信服你。”
秦想想:“账目数据公开啊?那这个简单。”
黎剑知:“?”
“潘婶子是个大嘴巴,而且人精着呢,干脆以后厂里的后勤销售,那些采购订单,销售回款,全都让潘婶子这条大鲶鱼过目一份,要求抄一份给她,让她来监督,让她闹得人尽皆知。”
“如果账目不对,让她去跟人闹,她最喜欢闹这个。”
黎剑知:“……你,你真的会搜罗人才,发挥人才优点。”
“我再让潘婶子去盯厨房,先给我把所有人的瓜——所有人脉关系都搞清楚,我坐在办公室里喝茶吃瓜子,还听她来掰扯掰扯关系。”
“她最懂这些三姑六婆东家长西家短的东西,那些亲戚关系别人会弄错,她可不会弄错。”
第二天,秦想想打电话给何助理:“让钱美英借用货船,给分厂这边发来酱菜、海鲜丸子、猪肉腊肠,鱼鲞……都按成本价结算。”
从海岛发来的便宜海带、紫菜、鱼干等等,都将成为飞燕二厂食堂汤品提鲜的利器。
上浦纺织厂在城里,不能自己种菜,新鲜蔬菜问题也要解决,秦想想让潘婶子介绍个会来事搞人际关系的老姐妹,去跟沪市郊区的几个公社建立联系,直接从公社采购新鲜的当季蔬菜。
此外,还要利用二厂现有条件,比如锅炉余热,可以自己发豆芽,做豆腐。
“以后猪大骨不要乱扔,都用来熬成汤底。”
“厨房师傅各个都要学会用豆芽吊汤。”
“萝卜皮用咱们原厂钱美英的腌菜方法腌制,做成爽口小菜。”
“猪肉少是个难题,试试用少量豆渣混合肉沫,炸成豆渣丸子……”
总之,把一切能利用的东西都利用起来,以最少的成本,提供二厂食堂水平。
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