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第37章 指导局腻味封锁原来一开始你就看清了一切 (第3页)

“我当然记得,以后我都不会犯冷热不均的错误了!”

夏鸣点点头。

“嗯,五路杂汤好喝吗?油吗?”

“好喝啊,不油,我喝下去的时候没有感觉。”

“哦,那这样,这里有瓶水你漱漱口,然后,这是你自己调的酱汁,你再尝尝吧。”

听到夏鸣的话,光头伙夫拿起水漱了漱口,然后找了个角落吐掉后,用筷子蘸了一点冷酱汁放进嘴里,就在舌头轻碾之间,他忽然瞪大了眼睛。

“不对,这不是我调的酱汁!”

“不,这就是你调的酱汁!”

听到夏鸣的话,光头伙夫眼中闪过一丝疑惑,然后默默思索起来,半晌,他猛的开口。

“我知道了,我终于知道你之前为什么要我把酱汁调完了再喝了!”

“五路杂汤看起来清澈,但实则大油,温度合适时喝下去“汤”与“烫”还有“胡椒”的味道短暂的麻痹了舌头,再加上三种不同味道但都风格明显的酱汁...”

“就算有人感觉到有点点油腻,也只会觉得是炸猪排本身自带的口感,但这油依然留在了口腔。”

“单纯用水漱口无法清除嘴里的油,它们会被带着一起进入下道料理,恰好陈晓冬做的是略带凉意的生食牛肉...就算有薯格,在大多数评委都选择先吃炸猪排的情况下,薯格也早就快冷了!”

想到这,他瞪大了眼睛,手臂上鸡皮疙瘩微微冒起。

“牛肉进入嘴里的一瞬间,残留在口腔中的油层被引爆,油腻的感觉超过了肉本身的味道,就算是再有品味的评委,也无法接受一道入嘴就发腻的料理。”

“至于那9人...要么他们是生食爱好者,先从牛肉开始吃的,要么,他们专业且克制,并没有食用太多的炸猪排和五路杂汤,所以受的影响不大。”

“这...简直...和我上一场一模一样,只不过上场我失误了,但这次你下手,倒霉的却是陈晓冬他们!”

听到光头伙夫的话,夏鸣笑了笑,没有摇头,也没有点头。

但一旁的宴席研究生却是通过光头伙夫的推论,将整场团队料理对决的推论完全补齐。

“远不止这些,香味引爆原来不是为了封锁对面杨艳斌的鼻子,三种酱汁也不全是为了迎合评委的口味...”

“我全想明白了,如你所言,这场比赛你肯定会赢。”

“在陈晓冬选择制作「鞑靼牛肉」的那一刻,你就已经想好了所有的对策,最终我们做的,不过是帮你张开那张网,等着他傻乎乎的一头撞进来...”

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