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其实今天俄国老厨师最惊讶的除了白叶杀猪的手法,就是他做的馒头和玉米饼了。
玉米粉那一家是中国人在经营的,肖祈特意要了粗细两种玉米粉,混合在一起。
其中还混合了炒熟的黄豆粉。
这样的玉米饼子会更香。
其实俄罗斯这边也是会吃玉米饼的。
但他们吃的那种,类似于玉米薄饼,做好之后用来卷肉或者是卷上蔬菜。
而白叶的玉米饼比他们吃的那种要小,但厚上不少,软软呼呼的,香香喷喷的。
咬上一口,味道香浓,咀嚼之中,玉米本身的香甜味会重新出现。
就算是什么菜都不就,也能吃下一两个。
当天晚上第一个被抢光的就是玉米饼了,随后是馒头。
那馒头香喷喷,又柔软,远比列巴更适合中国人的胃口。
就连俄罗斯老厨师都吃了一块,表示很柔软。
但是白叶蒸的大米饭,老厨师却摆手拒绝了。
不光他拒绝了。
就是农场里的其他俄罗斯工人也都拒绝了,他们还是更喜欢吃肉吃土豆,吃他们刚刚出锅的大列巴。
至于中国的工人们,则是一手端着碗,一手抄起筷子,面对这香喷喷的酸菜白肉血肠,简直吃的抬不起头来。
就算是陈乐和江浩都是如此。
他们也不常吃到白叶做这道菜。
更不要说肖祈了。
肖祈一边吃还不忘了一边跟其他人叨唠,白叶这手艺,就是他爸当年做这些菜的味道。
陈乐和江浩其实还纳闷的看过来几眼。
他们俩是知道白叶的手艺的,远比现在这个更好吃。但今天这味道倒是很像白叶几年前的味道。
不是说那时候的不好吃。
只是现在的更加精进,尤其是这几年,经过了好几个菜系的洗礼,白叶的手艺逐渐有了他自己的味道。
不过俩人低声交谈了几句也就反应过来了。
白叶做的几年前的味道,应该是他口中那位他们不曾见过的老老板的味道。
也就是肖祈父亲的手艺。
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