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第42章 东北大麻花（第2页）

张家也同样会做这些吃食，别看孙翠娟为人刻薄，还重男轻女，可做事麻利，厨艺也不错。每年过年都会做，每年弟弟都会吃的小嘴油乎乎的。

而她，也不过是亲戚朋友来的时候，才能象征地被母亲发一根，还要被说：都这么大了，还天天和弟弟抢吃食呢。

“月亮姐！”

张月亮突然听到旁边白安安在喊她，手里还捏着半根麻花递给她。

原来是大麻花炸好了。

刚炸好的大麻花表皮油润发亮，微微有一点酥，里面则是发面炸过的特殊香气。

张月亮将不开心的事情丢到脑后，将半根麻花分成两半，大的那个递给自己男友郎敬。

“你尝尝，很好吃的。”

郎敬咬了一口，轻咦一声，“居然是软的？”随后就被口中香甜绵软的麻花征服，“真好吃。想不到你们这边过年做的小吃这么好。”

“是白叶的手艺好。白叶，这里放了不少蜂蜜吧？”

白叶嘿嘿傻笑，“我妈和的面，应该是。一会儿我在弄点炸套环。

“炸套环又是什么？”

“也是一种炸的小吃，和大麻花口感不同，但是也好吃。”

白叶一边炸着麻花，一边让白安安去洗手和面。

白安安倒也听话，白叶一边炸麻花一边指点她怎么和面，要放什么。

步骤清晰简单，连张月亮和郎敬也在一旁听着。

郎敬在张月亮耳边小声道，“我也好好听，等回去了给你做。”

很快十几个大麻花就炸好了，张月亮端到了正屋里，给白老爹和姜兰两口子吃。

这边炸套环还需要饧面，所以先炸馓子。

和大麻花不同，馓子是咸口的。

郎敬笑着说道，“馓子我吃过，我们那边也有，京城的清真小吃就有馓子。”

白叶点点头，“京城和东北这边很多小吃都是相同的，一会儿我再做几个油炸糕。”