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白叶凑过去用手朝着自己鼻端挥挥,深深的嗅了一口。
真香啊!
其实都不用这样,也能闻到那香味,米粥的香甜里,还夹杂着其他配料的香气。
林大妈那边招呼了一声,“哪个要吃鱼片粥,哪个要吃牛肉粥啊?”
众人纷纷举手。
那鱼片并不需要直接放到锅里,直接摊开一片一片薄薄的鱼片,就放在碗底,然后在上面撒上蛋丝、油条丝、生菜丝、花生米等等的食材后,递给了白叶,“打粥!”
“哎!”白叶接过来,直接将翻滚中的热粥一勺一勺的舀到碗中。
白叶这边舀粥,盛好了地出去,林大妈那边又递过来新的,这一次是牛肉的。
牛肉也是白叶切的,切的极薄。
这牛肉没切的时候,白叶就已经看过了,是很好的部位,很嫩很嫩的。
这样嫩又切的这样薄,确实是可以用粥生滚的。
几碗之后,白叶又接过一碗,这一次里面甚至还打进去了一个生鸡蛋。
“这是你的。”林大妈说道。至于林大妈自己,则是则是猪肝粥。
大家都吃上了,白叶和林大妈也端着自己拿一份找了个地方坐下吃。
粥很顺滑,里面的料需要时间的提前放了,后放在沙煲里的,基本都是热粥一滚就能熟得。
白叶等了片刻翻动碗里的粥,里面的牛肉已经变了色,里面的蛋香浓顺滑,可惜就是粥还太烫,只能先吃里面的配料,尤其是花生米。
酥酥香香,吃了花生又去吃油条,粥的温度下来一些,正好能小口小口的开吃。
味道是早就调好的,白叶吃了两口将里面的鸡蛋直接搅散逐渐凝固,再吃一口,唔,果然更合他的口味了。
白叶一边吃,一边还不忘跟林大妈聊天,“林大妈,这艇仔粥这么多种变化啊?”
“哎,本来就是填饱肚子的东西,自然是千变万化,喜欢什么就放一些啦。”林大妈笑着说道,“这边的粥有很多种,我回头一一教你做!”
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