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第1553章 六鲜面（第2页）

因为每一道菜都是百倍的赚回来。

“成啊，你看你做什么就好。”

白叶想了想，一些太复杂的菜肴，现在做是来不及的。

很多大菜，都是提前一天甚至两天开始准备。

白叶的菜已经上的差不多了，忽然看到那边柳鸿水箱那边扒拉龙虾螃蟹玩，顿时来了灵感。

他的三虾面可是有年头没出马了。

现在好食材这么多，他不如来一个升级版的六虾面？

不，六鲜面！六鲜面，自然不是在面上简单的堆叠六种海鲜，就叫做六鲜面。

而是要将六种海鲜，运用到极致，汇集到这一碗面上，才能叫做六鲜面。

他之前曾经在温州，跟黄家父子专门学过做海鲜面，也曾经在海边小镇，跟着兰叔夫妻俩学习过海鲜。

他们店的水箱里有各种的海鲜，挑选了好几种，琢磨着到底用哪个。

最终白叶信心满怀的起身，拎着篮子从水箱里挑选了好几种的食材。

“师姐，我加一道主食面，你后面点心不是面吧？”

“不是，你随便来！”

“好嘞！”

白叶这边挑选好了食材就选了一个灶台开始吊汤。

汤要鲜，却不能压过面。

喝一口汤，吃面毫无滋味了的事情，不是白叶追求的。

白叶剥了蟹肉，鱼肉，还挑选了一堆吊汤最鲜美的贝类。

现将鱼头，贝壳还有蟹壳处理了一下，用这些开始吊汤。

再挑选明虾，连皮带肉的炒干煸香，打碎成粉。

不过这一次，白叶是不准备用面粉和虾粉混合，而是直接用虾粉和蟹肉混合。