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谁家用鱼还会再摆成鱼呢。
一般来说,餐饮的摆盘上有几大类的方向。
首先就是花。
各种的花。
尤其是牡丹菊花等都是很常见的。
但是用鱼肉作为食材,那想要雕刻出菊花一丝一丝的花瓣就有点难了。
还是牡丹或者其他一些花朵的模样更加简单。
梁龙显然就是明知山有虎,偏向虎山行的典范。
既然菊花不好雕刻,那他还就要雕刻菊花了。
梁龙特意挑选了一条三文鱼。
活的三文鱼。
一般市面上能买到的三文鱼,基本都是冰鲜的。活鱼很少,但也不是没有。
今天所在的地方,是市内一家极有规模的海鲜餐厅。老板正好就是董建舒多年的好友,听到他要拜师,特意将地方腾出来。
因为他这里环境,还是空间,都很合适的。
他这里有各种的生猛海鲜,那几条三文鱼也在其中。
没想到一眼就被梁龙给挑走了。
三文鱼的鱼肉是很漂亮的橘红色,雕刻出来颜色鲜艳明亮,很是适合的食材。
这种鱼个头也都很大,哪怕店里的鱼相对要小一些。
所以现场分割这种大鱼,看着还是很过瘾的。
白叶看了两眼就收回了视线。
与其去关注别人,还不如去看自己的。
他挑选的鱼和梁龙截然相反。
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