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第504章卤水
第504章卤水
地上摆满了料理包,有鱼香肉丝,有宫保鸡丁,还有钵钵鸡水煮鱼……总之,现代流行的各种调料,这儿都齐活了!
虽说这调料的数量是少了点吧,每种调料只有一、两包,但自家拿去尝尝鲜是肯定没问题了。
有了调料包,料理小白也可以变成大厨!
沈惊语琢磨片刻,决定这事儿还是瞒着贺宴城,等什么时候他不在家,自己再去厨房拿调料包“大显身手”一番,好好尝尝现代的玩意儿。
嗯,不错。
沈惊语满意地点点头,正要把手头调料包放回去,余光不经意间一扫,忽然看见两包特殊的调料——
那两包调料上赫然写着几个大字,分别是“五香老卤汁”、“麻辣老卤汁”。
卤汁?
这可真是要瞌睡就来枕头了!
沈惊语眼前一亮,忽然觉得自己找到了法子。
她拆开卤料包看了看,发现包装里是一包郫县豆瓣一样的调料,上头还写着配方——食用盐,酿造酱油,水,糖,等等等等。
这配方,和她自家的卤料配方差不多,只是这卤料看上去是被熬煮浓缩过的,和自家用的东西倒是有了点差别。
沈惊语默默点点头,把卤料包捏在手里,有了主意。
在这个年代,缺乏器材、缺乏的环境之下,想将一大锅卤水熬成现在这个样子,确实不太现实。
但,她可以熬卤水啊!
只要每日让郝掌柜将卤水重新加热,再将食材焯水熬煮,不就成了?
反正卤水这玩意儿,一锅下来和卤肉重量差不多,交给梁栋一起运往镇上就是。
若是四轮马车不够搬运卤水和卤肉的,那就再买一辆马车好了!反正她现在不缺钱,这点成本还是拿得起的。
沈惊语越想越觉得满意,点点头退出了空间。
虽说这法子肯定不如卤料包方便,但因陋就简,倒也解决了眼前的难题。
沈惊语琢磨得入了神。
等她把问题想完,时间已经晚了。
沈惊语看看天上的疏星朗月,心情愉悦,踏着月光、哼着小曲回了家。
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