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第一百零七章 熬猪油（第3页）

要说书在古代是很贵的，但这种基础教科书，还是不知名的书生誊抄的，也就两三两银子一本。

只是司少珩在上面还看到了一些注解，以他在原主记忆里知道的科举相关来看，这些注解都挺值得一看的。

再加上他也舍不得孩子，以及程若安，也就自己找好了借口，借着回来接胡大夫，就一起搬过去得了。

到了黄杨镇程家。

司少珩驾马车从后门进，直接将胡大夫送到了客苑。

胡大夫的药材、瓶瓶罐罐不少，这方便他们卸货。

一顿收拾后，是邵阳来接胡大夫去找程若安的。

“胡大夫，小妹和大家都在后院灶房熬猪油，药炉子也在那边熬着，您跟我来？”

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胡大夫摸着自己的胡子，笑得看不见眼：“她个小猢狲，居然这就开始动工了，怎地就这么急，也不等老夫到了再说。”

司少珩：“岳母昨日就把人买回来了，姐夫也收了不少板油回来，若安就说一切就绪的话，就一边做着基本工作，一边等你。

你是把关做护手膏的药汁调配的，总不好让你跟着一起熬猪油。”

他说着，还很有眼力见儿的帮胡大夫背上他装医术和药瓶的那个医箱，然后恭谦地请着胡大夫走前头。

后院。

程若安穿着一身自制的“工作服”，指挥着一个膀大腰粗的婆子，在大铁锅里搅拌着猪油。

“对，张婶，就这样，朝着一个方向，力道均匀的搅拌就行，你搅再快，这板油也不会化得快的。”

“二姑娘，这火就不能大一些吗？”张婶是个急性子，做什么都风风火火的手脚麻利得很。

这会儿被程若安交代的这活儿慢慢磨得浑身难受。

她都有些急了。

甚至想挠头。

可身上穿着二小姐说的这什么“工作服”，头上也都用头巾给包得紧紧实实的，她想抠脑壳都抠不到。

程若安很严肃：“不能添火！以后你都得记住了，就是个火候。你不嫌累的话，少一分火可以，但是多半分那都是不行的，不然，我可得扣你的奖金。”

灶下火候是程若安今天一大早就一点点试出来，属于中小火，这样猪板油能熬化，但不会出现焦臭味。