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同时,公司和你签订严格的保密协议和竞业禁止协议。”
“至于顺达物流,”陈秉文看向高振海,“生哥那边是我们的战略合作伙伴,保持独立运营,但签订长期独家配送协议。
他们的稳定高效,是我们供应链的重要一环,也是公司估值的重要加分项。”
陈秉文蓝图清晰,所图甚大,通过资产注入和规范化运营,将一家糖水铺升级为拥有完整产业链(生产+配送+销售)、品牌价值和稳定现金流的食品公司。
其估值,将远超各部分资产简单相加。
资产整合是骨架,提升盈利能力才是血肉。
陈秉文深知,要拉高公司估值,除了规模,利润率和增长潜力同样关键。
提高客单价和推出高毛利新品是当务之急。
“目前我们的主力产品,红豆沙、芝麻糊、咸水角以及糖水套餐,客单价在1.5-2元港币之间,毛利率约60%。”
陈秉文即是分析,也是手把手教两人。
这些理念和思路,且不说绝对超越时代,至少在这个年代的港岛,绝对算得上独树一帜。”
陈秉文目光扫过聚精会神的高振海和钟强,继续说道:
“这在工厂区很有竞争力,但在铜锣湾、中环这些核心商圈,面对白领和游客,价格天花板还很高。”
他拿出两份精心设计的方案:
“第一,升级现有产品线。
在标准店推出精制系列,将一份糖水的价格提升到2.5-3.5元。
工厂区流动点仍保留经典款,满足工人需求。”
“第二,推出高利润战略新品!椰汁西米露和杨枝甘露!”
陈秉文眼中闪着光,“目标群体是学生、年轻女性、白领、追求新潮口味的顾客。”
他详细解释了这两款源自后世、将在未来风靡亚洲的甜品。
椰汁西米露选用泰国椰青水与椰浆,搭配Q弹的西米,口感清爽,椰香浓郁,视觉效果好,定价2.8元。
杨枝甘露以香甜芒果茸和椰浆为底,加入酸甜解腻的西柚果肉粒,以及煮熟的西米,口感丰富,层次分明,色泽金黄诱人,充满热带风情。
芒果虽然成本稍高,但溢价空间巨大,定价3.5元。
“这两款产品,口感新颖、卖相极佳、名字好听,极易形成话题和口碑。
先在五家标准店和铜锣湾、尖沙咀的流动点试水,主打港岛首创、夏日沁凉概念。”
对这两个爆品,陈秉文信心十足,“它们将成为我们打入中高端市场、提升品牌形象和客单价的利器!”
后面还有句话陈秉文没说,这些产品的畅销同样会吹大陈记糖水的估值。
高振海听得热血沸腾:“文哥,这杨枝甘露光听名字就想喝!我敢打包票,肯定大卖!”
钟强有些小小担忧:“老板,芒果的成本可不低,卖这么贵,有人买吗?”
“强哥,你放心。”陈秉文笑道,“中环、铜锣湾写字楼的白领,午餐一份饭都要十几蚊,花三蚊五喝一碗港岛独此一家、用料十足、口感顶级的创新甜品,对他们来说是小意思。
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