雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

22、古代版酸奶捞（第2页）

梅子、杏干、桃脯、李子装了一竹篓，最贵的要数那一小蛊樱桃蜜饯，竟花了莫婤五十个铜板。

见她频频望向酪浆铺子，长孙无忌又拉着她要了碗羊酪浆。

隋朝时的酪浆，类似于现代的酸奶，只是发酵程度高于现代，味道更醇厚，酸度更强烈，亦更浓稠。

莫婤一面吃，一面对比，一时想入了迷。

长孙无忌见她很是喜爱，嘱店家装了一陶罐，让她带回去。

踏入门槛，莫母正沙沙扫着院子。

莫婤招呼了莫母，将装了羊酪浆的陶罐，放上火炉子温了温。

见莫母进屋，遂盛了碗，混入果脯蜜饯，拌好。

莫母烤热晚间剩的馓子，将整碗果蜜羊酪浆吃了个尽，连夸莫婤有巧思。

见莫母这原住民都对这风味颇为青睐，莫婤心中暗喜。

欲明日找高夫人试过，亦满意后，在夜市中售卖，赚些许铜钿。

毕竟来年春日，她还想给自己的小院置办些花种、香料，搭个小棚，买两把藤编躺椅。

这桩桩件件，都不便宜。

尚不知新铺子何时盈利，何时分利，她手中的余钱买那些玩意，自是不够的。

翌日，抱着盛羊酪浆的陶罐，穿过一架金漆点缀的落地罩，莫婤见到了拨算盘的高夫人。

将羊酪浆罐子放到金丝漆木桌上，同高夫人请安后，缓步上前。

仗着口算功底，几下帮高夫人厘清账目后，拉着她坐到了雕花云纹紫檀胡床上。

让莲姐姐找茶室的画眉姐儿拿了些果脯、蜜饯和坚果，拌入羊酪浆，舀进了巴掌大的青瓷碗中，递给了高夫人。

高夫人见莫婤又想出来了新鲜玩意，欣然接受，还颇有些迫不及待地试了一口。

顺滑浓郁的酪浆，带着发酵后的酸，却又被蜜饯果脯的甜冲淡。

嚼时有水果的清爽脆嫩，又裹着酸酪浆的丝滑。

高夫人吃了一碗，意犹未尽，又加了小半碗，方做罢。

见莫婤瓦罐里还剩了些，还让杏雏装了一盅，给高老夫人送了去。

高老夫人惯爱吃些乳酪、酪浆，高夫人猜她定是爱的。

莫婤看高夫人这般喜欢，心中一定，又同她聊起正事。

此事，还是莫婤昨日在老师处得到的灵感。