雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

24、砂锅米线（第2页）

“莫小娘子说甚，什么告我。”冯婆子笑着打哈哈。

见莫婤眉眼不动地盯着她，知糊弄不过去，只好不情不愿地应下。

趁冯婆子弯腰挪米浆时，莫婤飞快塞给燕姐儿几个铜板。

见她还算机灵地藏进怀中，孺子可教地点点头，方进了大厨房。

虽然莫母出门接生，但大厨房的钟管事，仍按一人半的份例给了莫婤。

莫婤要了一斗碗羊蝎子汤，一巴掌大的豆腐，一两猪脷肉，并一筐杂菌。

在杂菌篓里随意翻了翻，她竟看到了松茸。

心满意足地提着食盒，押着抱桶的冯婆子，回了后罩楼。

使唤冯婆子将酸浆桶放进了小院，见她累得气喘吁吁，冬日间都满头大汗，方作罢让她家去了。

这般冷的天，哪儿还需要浇土，莫婤是见着酸米浆，便想吃米线了。

隋朝是没有米线的，莫婤欲用这现成的酸米浆自己做。

因她也拎不动米浆桶，便只瓦了一大勺酸米浆沥干成浆团。

洒水揉了一刻钟后，找来纱布，剪了些小孔，包了米浆团，挤米线入沸水锅。

煮好后，过凉水，就得了一碗米线。

将火炉子搬到院中，她点了小火，放上砂锅预热后，烫了羊蝎子汤，做锅底。

翻出橱柜里的干木耳发泡，择了菘菜，洗了杂菌，切了豆腐和猪脷肉，一道下砂锅炖。

煮菜的同时，还用茱萸、胡椒粉、丁香等佐料，调了蘸料碗。

待菜快熟时，倒了米线继续煮，至都熟透后，扯了火。

她也不多费事了，端上蘸水碗，搬了木几，直接围着火炉子吃。

米线柔韧顺滑，混着豆腐鲜嫩，杂菌清香，还有那肉味松茸，鲜得她差点吞掉了舌头。

一面吃得大汗淋漓、手眼不歇，一面还在遗憾没有辣椒粉。

听着楼上关得哐哐作响的窗，猜又气到那人了，莫婤吃得更香了。

打了个小盹后，将院中晾干的胸托，装进绣袋中，出门上学。

方进书肆，莫婤就将胸托塞进了王娘子怀中，一面让她去试，一面拉了长孙无忌练字。

长孙无忌瞧她们神神秘秘的，虽好奇，但也不是多嘴的主，只旁敲侧击地问莫婤，有没有给阿兄准备礼物。

莫婤才做完一个绣活，是千万个不想动了，扑闪着眼睛瞧他，装听不懂。

“小没良心的。”

长孙无忌轻声嘟囔了句，又搓了把她装傻的包子脸，继续带她练字。