手机浏览器扫描二维码访问
“林叔你倒是赶巧,我正准备明天把菜单改了,中午和晚上不卖面,卖炒菜、烧菜呢。”周砚笑着说道:“红烧排骨和牛肉烧笋干两道烧菜,双椒碎花牛肉是小炒,还有一道藿香鲫鱼,跷脚牛肉可汤可菜,这里就算是四菜一汤,人要是不多的话,应该够了。”
三道面臊子和浇头味道不错,单独成菜完全没问题,跷脚牛肉也好吃,林志强沉吟道:“小周,这藿香鲫鱼是你新学的?味道如何啊?”
“这个你放心,只要你们吃得惯藿香,这鱼包你满意。”周砚信心满满。
“行,我信你,我们七个人,就点这五道菜。”林志强笑着道:“明天晚上下了班,我去接两个孩子,就过来吃晚饭。”
“好的,我明天先把菜给你备着。”周砚点头,目送林志强离开,脸上露出了笑容。
菜单还没换,就先开了张,林叔可真是他亲叔啊。
回到店里,周砚翻出了一块十厘米宽的长条木板,又去隔壁保卫科借了几样工具,回来自己动手把长木条锯成二十公分长的木牌,打个孔,挂根绳子,然后在每一块木板上写上菜名和价钱。
把原本的菜单撕掉,在墙上钉一排钉子,三样面条的牌子挂一起,其他菜挂一排。
写价格的时候,周砚又琢磨了好一会。
牛肉烧笋干和双椒炒牛肉定价1元,但红烧排骨用三两似乎有点少,这可是一道纯肉菜,而牛肉烧笋干里边笋干能占到一多半。
最后他还是把一份里边的排骨加到半斤,而红烧排骨的价格也随之涨到1.6元,成本就占到1.1元。
这定价,周砚都忍不住叹气,太良心了。
这就是时代局限啊,如此美味的红烧排骨,要是换成后世,他敢按成本翻倍再翻倍卖,卖的又贵又好。
苏稽是嘉州经济重镇,嘉州纺织厂乃川南丝绸产业的龙头企业,一年创汇一千多万美元,效益好,还在高速扩张,工人多,工资也高。
厂里还有不少工人每天从嘉州过来上班。
这要换个普通的小镇,这个节骨眼上根本没法开什么川菜馆。
农民兜里哪有钱吃你六毛一碗的面条。
藿香鲫鱼2元一份,跷脚牛肉还是按0.6元一份来卖。
牌子往墙上一挂,红色字迹显眼又好看。
固定菜单换成木牌,这是周砚为明天上新菜做的准备。
为了减少损耗,确保每天准备的食材能够全部出清,他会在前期控制食材购买量。
这道菜没了,就把牌子摘了,进入估清区,让客人点剩下的菜。
既方便了客人点餐,也避免了前台与后厨反复确认的麻烦。
没有冰箱,又要确保食材的新鲜,这是最好的办法。
张均受嫁给富二代的班花邀请参加同学聚会,却在去参加聚会的火车上发现自己能透视,还偶遇了同学校的学姐,随即跟着学姐去参加了赌石节,在赌石节上打脸追求学姐的富二代,赚到两百万,邀请学姐和自己一起参加同学会...
九彩元鹿!还是鹿族之主,洪荒的第一只鹿,开局貌似还不错。什么,现在是凶兽大劫,外面还有狼族虎视眈眈。叮,模拟器加载完毕,是否开始人生模拟。模拟开启这是一只鹿,借助模拟器,逍遥洪荒,霸临诸天的故事。...
老兵朱高远,穿越成为吊死煤山的崇祯皇帝。凭借熟知的历史知识及高超的战术指挥能力,率领千余残部成功的从朝阳门溃围而出。继而出人意料转进燕山,躲过流贼大军追剿。继而设计兼并了吴三桂派去劫驾的一千夷丁。一片石大战爆发后,又率领两千明军长驱南下。流贼惨败退出北京,建奴南下,朱高远凭借着结硬寨打呆仗的战术死守黄淮防线。...
重回学生时代,康妙玟发现自己的脑子升级换代了,特灵光,全家喜大普奔。上名校,搞竞赛,学音乐,开画展,群众纷纷表示这不可能!背后一定有推手!有枪手!康妙玟谦虚的表示轻轻松松,不值一提,就是这么自信,不服来战!几年后,纽约时代广场广告牌打出一张巨幅画面新世纪的超新星,美丽,智慧,神秘今夜星光灿烂,而她将是明星。女主一心搞学习,是个莫得感情的学习机器。全家齐心,力保乖女小太阳成为新时代万能人。万能人语言艺术科技等多项知识领域的全才,代表人物有莱昂巴蒂斯塔阿尔伯蒂莱昂纳多达芬奇米开朗基罗博纳罗蒂等。我国的代表人物有张衡祖冲之沈括王守仁等。近代有尼古拉特斯拉罗素林徽因钱伟长顾毓琇厉声教等。本故事纯属虚构,架空背景,勿上升现实本文非大女主文,非女强文,只看大女主文或女强文的勿入作者不排雷,有任意雷点勿入内容标签重生励志年代文成长轻松搜索关键字主角康妙玟┃配角下本待开我在上东区豪门躺赢┃其它下下本待开八零香江国术高手一句话简介重生后我开挂了,成了万能人立意好好学习天天向上...
自幼被一个神秘老头当成超级医生培养的孤儿叶修,为了躲避神秘势力的追杀,积蓄力量复仇,回到华夏国,进入燕京城郊区一个小医院成为了一个普通医生,想要低调平静地过日子,却接连遇到各式美女,令到生活陷入一个又一个艳遇和艳遇带来的漩涡之中...
神秘少年闯花都,左手金针度世,右手长剑破敌,念头通达无拘束,赚钱泡妞两不误。敌人,斩杀!女神,推到!众多极品女神纷至沓来,芳心暗许。冷艳总裁泼辣警花美艳教师娇俏校花千金小姐妩媚护士陈飞宇我要开疆拓土,打下一个大大的后宫!...