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073 家学渊源（第2页）
好大的口气！
李、何二人不以为然，但见吴掌柜执意如此，遂不再多劝，只最后提醒一句：“若是无人问津或反响不佳，教官府追究起来，贵店便不得再给国子监供膳。”
“吴某省得。”
这亦是公凭上的明文规定。
吴铭倒不担心无人问津，只希望这些读书人都体面点，明早别抢破了头。
今晚没卖盒饭，中午基本把食材卖光了，吴铭不得不再次差遣李二郎走一趟，吩咐他去肉行和鱼行补点货。
吴记川饭虽未开市，依然有不少人在店外排队等候。
吴铭趁机把今后不再贩卖盒饭的消息公之于众，霎时间“怨声载道”，众人骂骂咧咧地走了。
吴记川饭的目标是七十二正店，盒饭本就是过渡用的，哪能一直卖呢？开店初期靠这个赚点小钱可以，毕竟平民百姓的消费水平不高，定价高了便卖不出去，可太学生就不一样了。
是时候整点利润率更高的食物了。
当然，这是明天的计划。
现在是教学时间！
“来！”吴铭从菜市场里抱回来两条草鱼，“中午教过你的，可还记得？”
中午来了好几桌客人想点酸菜鱼，因为厨房没有备料，所以改点了酒炊白鱼，结果便是五条白鱼都卖光了。
保不齐晚上还有客人会点，先备上再说，反正草鱼的成本不高，卖不出去就内部消化。
酒炊白鱼吃一个鲜字，必须现点现杀，酸菜鱼没这个必要，正好让徒弟练练手。
“记得！”
谢清欢兴奋得小脸泛红，撸起袖子伸手到桶里抓鱼。
左手擒住鱼尾的瞬间，鱼身猛然弹跳，哗啦！水花顿时溅她一脸！
谢清欢丝毫不慌，另一只手探进桶里，抠住鱼摆摆的鳃部，一使劲，径直提溜起来。
草鱼发动技能：垂死挣扎！
鳞片在白灯下迸出点点银芒，飞溅的水珠溅到她用来擦手的合围前襟，洇出一片灰青的湿痕。
三斤重的草鱼死命挣扎起来不可谓不生猛，只可惜它的对手更加生猛，它挣扎得越狠，谢清欢便抓得越稳，莫名有种林黛玉倒拔垂杨柳的既视感。
她将奄奄一息的草鱼置于砧板上，学起师父的架势，抄起刀照着脑袋咣咣猛敲两下！
却没能敲晕，反倒把鱼干应激了。
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