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“老公,快点生火,咱炖猪脚醋吃。”这道汤是她家以前邻居经常炖的一道养生汤,不但补,而且还开胃好喝。
听说这汤水不但补身,还下奶,南方的人坐月子就喜欢炖这道汤,炖得越久,味道越浓,也更入味。
以前她可吃过不少,每到冬天,邻居阿姨就会炖一大盅,分给大家喝,简直快要馋死她了。
“猪脚醋?”这汤确定能喝?赵建国不确定问。
“当然能喝了,这你就不懂了吧,南方人坐月子人家就喝这个,不但养身,还下奶,我以前喝过,可好喝了,我们就用煤炉来炖,这东西不能用铁锅来炖,只能用瓦罐,我空间里大把,随便拿个出来就行,还有醋也是现成的。”
赵建国瞧媳妇这小模样,跟一只小馋猫差不多,宠溺的在她脸上亲了下,才动手收拾起猪脚来。
这只猪脚能买到还算他运气好,兄弟知道他媳妇正在坐月子,也知道他家这次一下多了三口人,看到他来,直接就让在食品站工作的亲人,弄来这么一条猪脚。
这东西现在可不好弄,不过如果有熟人在里面,偶尔想要弄一条,也不是那么难,关键还是要看人家怎么操作。
也是他去得碰巧,如果错过了那个时间段,哪怕人家有办法,也没法帮他弄来,当然他也没白要人家的,当场塞了张大团元过去,还塞了几张粮食票,把对方弄得感动得不要不要的。
收拾好了后,把猪脚剁好焯水,洗干净后直接倒入瓦罐里,加些花生,拍了几块生姜,再扔进去十来个已经煮好又剥好皮的鸡蛋扔进去,最后倒一瓶糯米甜醋,她怕不够酸,再加了半瓶白醋,再往瓦罐里加入几大碗水,放适量的盐,就这样大功告成。
第章第章他们都是捡来的
等明天,不,半夜就能吃了,等吃完这些,如果还想吃,可以再剁些猪脚进去。
她空间里还有好几条猪脚,那都是她之前留下来没卖出去的,当然猪肉也有,只是不多。
本来空间超市里的猪肉就不多,除了开始的时候卖了几十斤出去,后面一直没卖过,都留下自己家慢慢吃。
“老公,这汤好了,你也要喝知道吗?别嫌弃酸,这汤它不但能补气血,通乳汁、还能散瘀血,驱风寒、滋补,真的人人都适合喝,回头让爹跟娘也来喝碗。”
“媳妇,这汤就你留着喝,让爹娘试试味道,我就不用了。”本来就不多,媳妇刚刚说这汤能喝好久,时间越长味道越好,媳妇要是喜欢就都留给她喝,他不喝,孩子也不喝。
“别死脑筋的,让你喝你就喝,我空间里还有猪脚呢,喝完到时候再剁些进去就行。”不行了,再呆下去,她准得流口水。
洛可可一直惦记着猪脚汤,晚饭也没吃上几口,如果不是为了保证几个孩子有奶喝,她是真的真的一口也吃不下去。
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