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这是他上次抓住的那条大鱼,龟爷爷这几天晾到了半干,让他背过来和战友一起尝尝。
水娃说了不用,水师都是吃大锅饭,但是龟爷爷还是把包袱挂到了他的脖子上。
没办法,水娃只好背来了。
上了船之后,第一时间直奔船上的灶房。
把鱼干往炊事员面前一扔:“老张叔,这是我龟爷爷晾的鱼干,非让我带来给大家伙尝尝,你晚上把它煮了吧!”
水师天天在海上漂着,最不缺的就是海鱼,但是既然是水娃的爷爷送来的,炊事员自然不会表现出嫌弃,而是笑着点头道:“听说你们川蜀人腌咸鱼的手艺都非常棒,今天终于可以尝尝了!”
水娃一听,果然高兴起来:“那是的,我龟爷爷腌得椒麻鱼特别好吃,你们这里都没有!”
“椒麻鱼?”炊事员问道:“是不是放花椒了?”
川蜀周边多山,中间又是盆地,湿气比较重,自古以来,川蜀人就爱吃花椒,用来抵御湿气侵蚀。
东海船坞建立之后,来了不少川蜀工人,他们吃不惯东海食物,满仓就从川蜀找了一批厨师过来,在食堂里弄了几个窗口,专门做川蜀食物。
前段时间有一天遇到了阴雨天,水师的人去晾晒场帮忙抢收海带,炊事员也跟着去了。
作为同行,见到了不同的做菜方法,炊事员自然要尝尝川菜。
然后他就发现了川菜独特的味道。
花椒不仅可以去湿气,还可以提升食物的鲜味,特别是做鱼的时候放一点,可以很大程度的解除鱼的腥气。
刚吃第一口有点不习惯,但是一顿饭吃下来,炊事员就彻底喜欢上了这个味道,为此还专门去后厨找川蜀的炊事员要了一包花椒。
可惜船上的人太多,就算炊事员省着用,一包花椒几天也吃完了。
他还想着再去要一些,但是船不靠岸,他也没法去。
“当然了!”
水娃高兴的打开包袱。
炊事员一看,鱼块上果然沾满了花椒。
“太好了,终于又有花椒了!”
炊事员赶紧拿过来一个小碗,把花椒从鱼块上择下来,放到小碗中。
“老张叔,不就是一点花椒吗,你至于不?”
水娃对他的行为嗤之以鼻。
花椒在川蜀非常多,水娃和龟爷爷住的那个山沟里,到处都是。
“你知道什么,等你在船上待几个月就知道了,到时候馋哭你。”
炊事员一边挑花椒,一边说道:“对了,你不是一直嚷嚷着见国师大人吗,下午我看到国师大人来了,和郑将军在岸边聊了好长时间,你见到了吗?”
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