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比如綦江的“茨菇”,现在就是一个规模不小的产业,而且商品利润不低,大头收入并不是生鲜市场,批发现在也不太愿意走量,更多的是“预制菜”系列。
其中“茨菇烧肉”“茨菇焖鸡”这两样,前者在倭奴卖得很好,关西地区一年也有一两千万的纯利润;后者是出口南朝鲜,然后南朝鲜一家连锁超市为了赚得更多,还签了一份oem合同,利润率不高,但总利润还在“茨菇烧肉”之上。
因此綦江几个做起来的村庄,元旦就专门送了两筐新鲜茨菇过来,洗得干干净净,随便水煮一下就能吃。
倭奴当地对食物的选择,越来越脱离正常范畴,高档食材往原生态上极端追求,而大众消费食物,又过度精加工。
除了类似精炼乳这种常见工业化食材,大多数常见食品,都是能做多软就做多软,而过油之后焖熟的去皮茨菇,其粉糯的口感,在厚厚的芡汁包裹下,是关西“美食家”群体中的高分项。
换成国内的厨子,拿这玩意儿给人吃,他们怕被自己师傅打死。
但怎么说呢,众口难调,各地有各地的口味,只要能赚钱,张老板对国外那种奇葩的口感追求,都是无所谓态度。
最多加工厂的工人会吐槽“老外”们到底图什么……
“宗桑啊,少拿点!你阿嫂回转肯定要骂我!”
“入娘的还狗叫是吧?!来人,把东西都给我搬走!”
“张浩南,你连吃带拿就差不多了,还‘一扫光’啊!”
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徐振涛当时就急了,拿点儿瓜子花生就得了,咋还抓两把山核桃还有松子呢?!
这多贵啊。
山核桃是两浙省一个村办加工厂送过来的,其实也不多,就五十来斤;松子则是蒙兀省农科院送来的,里头还有没剥完的松塔,打了也不是很多,七八十斤冒一点儿。
都是一半一半,一半炒好的,一半还是生的。
张老板磕了一把就往兜里揣,徐主任嚷嚷了两声,他直接让手下把屋子里的干货炒货直接提走。
“老子吃你点东西是看得起你,再叫连煤气瓶也拎走。”
“你真不是个物事!”
“伱今天晓得?”
翘着二郎腿,张浩南继续磕着松子核桃,然后又翻了翻茶几下面,见还有一袋大红袍,便也收了。
张直勤现在喝这个,正好。
徐主任直接放弃狗叫,拿了个苹果一边削一边问道:“你开会……喊我做啥?”
“卖点咸菜到南朝鲜去,你要是精力旺盛呢,跑海岱省开个保税区工厂,倒也不错的。”
“现在就茶叶一项,已经忙得连吃水都来不及,还弄咸菜,弄只甲鱼啊。”
啃着苹果,徐振涛连连摇头,然后道,“再说了,海岱不是本身就做辣白菜出口吗?胶澳港百分之九十九出口到南朝鲜吧?”
“新鲜白菜南朝鲜人毁单,有几家换了马甲公司,想要低价接单。现在白菜又经不住长期囤的,开春就烂光。腊月弄不好,损失就大了。”
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