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第7章 一点点坚持（第2页）
他家的水晶肴肉并不亮眼，但也算是薄利多销，而且通常只有附近的学生来了，才会点一碟，倘使误入此间的游客也来大快朵颐，那累死老板也不够供应。
“老板，两碗小刀面，加牛肉。两个汤包，一份肴肉。”
“肴肉现在没有……”
“有的。”
“……”
坐柜台的老板娘一脸无语，然后轻咳一声：“稍等一下啊，先坐吧。”
“什么是小刀面？”
“就是锅盖面，因为是用刀切的面皮。”
“这家的香醋可以的，一会儿吃汤包可以浇一点。”
“看你样子来过啊？”
“这家汤包是正宗的‘骥江汤包’做法，里面蟹黄份量很足，加点醋会更鲜。”
没有回答赵飞燕的疑问，张浩南依然只是给她介绍来此处的理由。
这年头大闸蟹的价格还没有飞天，本地也没有狂吃螃蟹的习俗，所以蟹黄的成本，此时对老板而言还没啥压力。
等到大闸蟹也开始搞品牌产地的时候，老板主打的汤包已经变成了鲜肉汤包……
“哇，像小笼包一样。”
用吸管吸汁水，然后再挑开一层面皮，里面蟹黄金红成块，对水乡的人而言，这是难以抗拒的诱惑。
“好吃。好鲜啊。”
“小心烫。”
说话间，两碗面已经上了桌，赵飞燕瞄了一眼，刚想说两个人吃不完，但一想到张浩南的胃口，顿时又闭了嘴。
热气腾腾的美食，吃完之后整个人暖洋洋的，有一种衣食无忧的丰足幸福感。
唏哩呼噜大口吃面，卤汁相当到位，牛肉更是扎实，不加牛肉三块钱绝对超值，加了也不过是八块钱。
夹了一块肴肉，味道不如润州的口碑老店，但还是那句话，用料扎实，老板没有顶级的手艺，可用了顶级的心意。
而且不是特别的嘴刁，这也绝对是合格的美味小吃。
“加一点点醋，再尝尝。”
拿起醋碟，浇在了汤包内，张浩南看着赵飞燕咬了一口，刹那仿佛眼睛有了光，原本的大眼睛，此刻亮晶晶的。
什么都没说，眼神是最高的评价。
“香醋摆不坏，肴肉不算菜，面锅里面煮锅盖……等以后来建康读书，我带你去隔壁润州吃正宗的。”
“我这也是正宗的！”
戴着帽子裹着围裙的老板一脸不服地站在不远处的过道中，“绝对正宗！”
从后厨出来透口气，也不是故意偷听，摸了一半的烟都重新塞了回去，然后对张浩南再次说道：“我这肯定正宗的！”
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