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放盘,敲铃。
随着一声清脆的铃响,「川渝冰火魔厨」(夏鸣)的作品已经完成。
恰好此时,「谢庭锋」刚给了一位选手出局,听到铃声,抬脚就朝着夏鸣这边走了过来。
只不过,在看到他盘里的蝎子后,「谢庭锋」面色微变。
他以前是吃过蝎子的,无论是油炸,还是其他做法,都有尝试,并且也对这种食材有一定的了解。
他现在的第一反应,就是这蝎子没熟...
不怪他这样想,因为此刻在盘里的蝎子,外壳与生时并不不同,尤其是夏鸣选的还是黑蝎子,虽然细看能察觉烟熏火燎的痕迹,但远观就像下一秒要活过来一般。
沉思片刻,出于对综艺和评委身份的尊重,他还是开口询问了夏鸣这道菜的名字。
夏鸣微微一笑。
“这道菜名为「五味蝎」,取五味杂陈之意,将蝎子做到口感与味道层次上的极致,请趁热品尝。”
看着将盘子推过来的夏鸣,「谢庭锋」瞳孔里透出浓浓的震惊。
作为“全球米奇林之友”,他自诩这么多年来也见过不少别具创意的菜品,但他们要么摆盘精巧,要么大道至简...
但头一回听到有人把烤蝎子,吹的和顶端料理一般的。
更关键的,是他心里清楚这蝎子刚从「菜品库」取出来不久,绝对没有经过腌制的过程,看这样子,更不可能是用的油炸。
深吸了一口气,他的眼中带上了犹豫。
蝎子这种食材,一旦处理不好,轻则恶心反胃,重则直接毙命。
看了眼一旁夏鸣还没有倒掉的冷牛肉,他从心底对这次的试吃不抱一丝希望,甚至,他都有点后悔走过来了。
看着「谢庭锋」迟迟不敢动手,弹幕这边也吵翻了天。
【锋哥别吃,他乱来的,会死人的啊!】
【我用我室友20年的单身保证,这蝎子绝对没熟。】
【强烈建议将这个搞噱头的厨子直接扔出去,别人做饭最多就是难吃,他是要命啊!】
【他做了自己为什么不吃,他不吃这玩意谁敢吃!】
...
似乎是看出了「谢庭锋」的犹豫,夏鸣笑着抬手,就从盘子里拿过一个蝎子。
接着他刻意对准了镜头,先是摇了摇,然后直接一把将蝎子塞进了嘴里。
咯吱作响的咀嚼声给对面的谢庭锋带来了前所未有的压力,夏鸣则是和吃到了什么美味小零食一般,细细的咀嚼,一边嚼一边点头。
“火候控制的不错,虽然蝎子品种有点不同,但层次一点不差。”
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