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她听到我说兰州拉面后,立即转过头来看着我纠正道:“不对,是兰州牛肉面,或者叫牛肉面,不是兰州拉面,网上甘肃人不都说兰州拉面是青海的嘛?”
“那……我们就去尝尝?”
我看着她试探性问道。
我话还没说完,她便拉起了我,朝着我们刚才路过的一处牛肉面馆走去,离伏羲庙也不远。
走到店门口后,我抬头一看,招牌上写的果真不是兰州拉面,而是叫牛肉面。
难不成兰州拉面和牛肉面真的不一样?
我怀着忐忑的心情,和佳佳一起走进了这家牛肉面馆。
这边的面是先买票,然后才拿着票去后厨让下面。
佳佳在前面买完票后,拿到后厨窗口,对着里面说到:“你好,我要两碗牛肉面!”
里面的拉面师傅接过小票后,看着佳佳问道:“给你拉个什么样的?”
她一脸懵逼,反问道:“什么拉个什么样的?”
拉面师傅探出头来,指着挂在取面窗口上面挂着的吊牌,说道:“你看,牌子上写着拉面的样式,你想要拉成什么样的?”
我和佳佳抬头看去,只见窗口上面挂着好几个牌子,依次写着:毛细、三细、二细、二愣子、韭叶、宽的、大宽、三棱子……
这些都是什么?我和佳佳面面相觑不知道如何是好,旋即,佳佳问拉面师傅:“那师傅,什么样的好吃一些呢?”
拉面师傅说道:“味道都一样,就是面的样子不一样口感就不一样,一般都会吃二细和三细,给你们下哪个?或者你们选个其他的?”
佳佳看着拉面师傅,想了几秒后说道:“那就一份二细一份三细,谢谢!”
拉面师傅听罢,说道:“好嘞,你们先坐,面好了我叫你们!”
我们坐下没几分钟,拉面师傅就喊道:“二细三细好了……”
听到后我走上前去,拿着托盘将面取了过来。
桌上的两碗面,上面是蒜苗和香菜,还有几粒牛肉,还有油泼辣子,看起来很是好看,闻起来味道也不错。
看着眼前的两碗牛肉面,佳佳端过一碗稍细的面后,搅拌了几下便吃了起来,刚咽下去,只见她两眼放光。
“老秦,快尝尝,这味道真的不一样,你快尝尝怎么样!”
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