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第三百六十二章 书院柒（第2页）

沈放道：“这叫吴潜的小子可也了不起。他自己也是心知肚明，但既不张扬忘形，也无受宠若惊之色。这份明悟心性，也是不凡。”

宋慈与沈放相视一笑，道：“书院人才辈出，慈也当努力才是。”

眼看天色将黒，沈放告辞而去。此处乃是在临安城外，眼见天黑，不久城门就要关上。马公越与宋慈在此地也有住所，倒不须赶回城里。

回到书院大门之前，见魏伯言正与那看门老者下棋，前些日子所见的青袍老者也在一旁观看。

沈放进前，对三人施礼，道：“多谢前辈引领，晚辈今日获益良多。”

魏伯言也不看他，拈起一子，放在棋盘之上，道：“莫要废话，去罢，日后若是想明白了再来。”

沈放一路急奔，终在关城之前，回到城里。踏上石板路，他心情稍复，随即便是疑窦丛生。

吴曦决计不是凑巧认出自己。沈放心道，自己就便长的与父亲相像，隔了这么远，吴曦也未必能认得出来。

更何况，按燕大叔所说，自己长的并不像沈天青，反是与娘亲梅盈雪多有几分相似。吴曦表现的实在太过热情，反教他不敢相信。

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随即沈放却是一身冷汗，他突然想到，他的身法来历从未与外人说过，如今临安城内，还有一个彭惟简，他若是知道，只怕立刻就要来找自己麻烦。

吴曦当着书院众人来这么一场戏，心意究竟为何，他实是毫无头绪，心道，看来这明日之约还真不能不去。

进城见路边有个卖馄饨的挑子，薄皮浓汤，香气扑鼻，他这一天在书院徘徊，滴水未进，此时顿觉腹中饥饿。

那路边的摊子，桌椅也都没有，沈放就蹲在地上。晚风犹寒，一碗馄饨热气腾腾，汤里加了胡椒，喝到嘴里又烫又麻，一口下肚，立时升起一股暖意。馄饨不大，馅却裹的足，轻轻一咬，又鲜又嫩。

他蹲在地上，一手捧碗。这做惯了桌子，猛地没个依托，倒也别扭。那碗又烫，只能拇指扣住碗边，四指托住碗底，一手持勺。可偏偏此时风大，吹的他脖上围巾直落入碗里，急忙将碗伸开。样子狼狈，沈放自己也觉好笑，想到一事，忍不住笑出声来。

那卖馄饨的老翁见他忽然发笑，也是奇怪，问道：“公子，你笑什么？”

沈放道：“我倒是想起个笑话，太宗、真宗年间，有位张咏张乖崖，发明交子，平定王小波、李顺之乱。文武全才，就是性情有些急躁。文莹僧人《玉壶清话》中说，他在四川，大夏天的吃馄饨，这脖子上的围巾老是掉进碗里。如此三番五次，他便急了。一把扯下围巾，扔进碗里，道，请你吃，请你吃！”

老翁哈哈大笑，笑过却是摇头道：“也就你们读书人爱讲这般笑话，既然大夏天的，谁还戴着围巾？”

沈放也是一笑，也不与他辩驳。此处说的围巾，其实乃是披帛，多是长条形的巾子，搭在肩上。此物多为女子佩戴，南北朝便有，唐时更为盛行。一般的披帛分成两种，一种较宽，较短，直接披在肩上，多是出外时用。一种作家居之服配搭，较窄较长，可以缠在臂上。出门在外之人，也多爱用披帛，做的加倍宽大，夏天可以遮挡阳光，冬天可以保暖。川中日头也是毒辣，盛夏戴个披帛，自然是遮阳之用。

说了会话，馄饨倒不那么滚热，三口两口便是一碗吃完，只觉意犹未尽，又要了一碗。

此际馄饨摊前就他一个客人，老翁又给他盛来一碗，见他和气好说话，也来了兴致，递过碗来，得意道：“我老庄家的馄饨，宰相家都跑过来买，包你吃了还想吃。”

沈放顺着他话，道：“确是与别家不同。”

老翁洋洋自得，道：“那还要说，这皮儿需薄，日头底下，对着人能照出脸来。这肉要用打，不能用剁，还要去掉筋膜。煮汤的水要用井水，水温了就放下骨头。熬上一夜，加水不换汤，几十年就这一锅老汤。馄饨下锅，大火煮八十五息，就要一并捞起。”

沈放面带微笑，听他说做馄饨的法子，竟也是听的津津有味，听他说完，笑道：“老人家把窍门都对我说了，不怕我学了去么？”