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经过一家人的努力,云家的‘美味小食铺’总算赶在第六中学开学这天开门营业了。
‘美味小食铺’并没有特别的宣传,一挂鞭炮之后,云爸在门口吆喝了几声开张前三天前三十个进来买饭的送鸡蛋,然后各就各位开始忙碌。
不是云家小气,而是送不起,现在一个生鸡蛋一毛钱三个,而他们做的是薄利多销的快餐,纯素套餐是一毛一份,一素一荤的套餐是两毛,多加一个荤菜就多一毛钱。
愿意等的他们也有另外的餐牌可以做小炒。
小食铺也就三十多平,好在层高不错,有个可以储物的小阁楼,并不会过于拥挤。
第六中学有一千多名师生,附近几个工厂也有三千左右的职工,周边居住的居民也有几千。
只要味道过的去,小食铺是不愁客源的。
云爸也算了一下账,不要看他们卖的便宜,实际上也有五六成的毛利。
云爸最近在铺子里看装修,中午都是在附近几家小食铺吃的饭,他真的有把握能挣到钱。
他的厨艺就是他的底气!
一家人在开业之前也分工好了,前期工作三人交替完成,然后云爸负责卖饭票,万远明打饭菜,云芝芝负责收拾桌子和洗盘子。
云妈就负责家里的家务和接送孩子。
等生意稳定了他们再推出卤货,到时候云芝芝负责卖卤货,他们另外再请一个大妈帮忙洗碗。
冲着那三十个鸡蛋的名额,‘美味小食铺’就不能够开业遇冷门!
晚上卖完饭,做好清洁之后都已经八点多了。
云芝芝夫妻也不嫌晚,还特别跑到了云琴琴家里。
门一开夫妻俩就迫不及待冲到屋里。
“琴琴,我们今天一共卖了三百份饭!这还是爸怕刚开张人家不敢进来品尝少做了!”
万远明也顶着冷眼挤过去说:“爸说明天准备五百份饭菜!”
云琴琴见他们开心也笑着应和说了几句好听的话,实际上心里并没有什么感觉,她的服装店随便卖一两件衣服就能挣这么多!
小食铺也就是挣个辛苦钱罢了!
任西俊和任秋盈听不懂姨妈姨夫的生意经,两个人听的昏昏欲睡,不停的打着哈欠。
云芝芝夫妻这才感觉自己兴奋过头了!
哈哈笑了几句,两人也赶紧回家去了。
明天他们还要早起去采购食材呢!
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