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第18章 要黄油不要大炮（第2页）

巨大的风险一次就能让投资人血本无归，而且鸡的价格较低，不形成规模效应很难赚到大钱。

好在弗兰茨并不缺钱，而且早期几次团灭也让他积累了经验。

弗兰茨回忆起了一种土方法：白酒+大蒜汁儿。基本上可以认为这是给鸡用的抗生素，实际上也是这么一回事。

这种方法一直到21世纪早期依然在使用，不但材料容易获得、制作简单，而且效果拔群。

除此之外弗兰茨还请了维也纳兽医学院的专家来建立一套适合养鸡场的设计和维护方案。

奥地利帝国在1765年就已经建立了兽医学院，只不过这个兽医学院的存在感并不强，多半都是大地主送自己家族的子弟来学习，所教授的内容也都是东拼西凑来的。

弗兰茨直接将兽医学院和其他几所农业学院合并成了奥地利帝国农业大学，让这些农学家更方便交流，同时设立严格的审查标准保证人才质量。

奥地利帝国的养羊业和养牛业倒是没什么变化，非要说变化的话那就是饲料的变化。

由于弗兰茨的干涉，奥地利帝国的畜牧业规模明显膨胀了不少，代价就是所需的饲料也必须增加。

像是现代畜牧业，尤其是老美那样动不动用玉米、大豆作饲料，在此时的奥地利帝国根本是不可能的。

毕竟有些人还吃不上玉米和大豆呢。

于是乎制糖厂的甜菜残渣、酒厂的酒糟、榨油厂的废料统统成为了新的饲料，一方面避免了浪费，另一方面又促进了商业循环在实际上降低了生产成本。

离心机最初被发明出来是用于化学实验中分离液体中的杂质，当初的那位发明者怎么也想不到他的发明会被后世用来制造黄油。

在过去人们需要先将牛奶放在一个巨大的浅的盘子中，然后静待所有乳脂浮上来，再用特制的漏勺将其捞起来放进一个罐子里等待发酵，最后搅拌成黄油。

现在这个过程大大简化了，由于成本够低整个欧洲的市场上都是奥地利帝国的黄油。

弗兰茨本人对黄油这种东西并不是很感兴趣，不过黄油在奥地利帝国，乃至欧洲却是一种不可或缺的商品。

连小胡子在赌咒发誓的时候也会说“要大炮！不要黄油！”

总之黄油在此时的欧洲绝对可以算得上是一种硬通货，弗兰茨万万没想到甚至有奥地利经济学家提出将黄油锚定为一般等价物向全欧洲发行货币。

虽然觉得有些荒唐，但实际上弗兰茨从黄油上赚到的钱比烟、酒、糖、茶任意一项都要高得多。

烟就不说了，此时香烟的市场还没打开。弗兰茨本想借着1848效仿美国给士兵发烟借机传播，结果由于军中有多名皇室成员坐镇愣是吓得没人敢抽。

毕竟奥地利人基本都听过那个传言，而且此时维也纳还乱成一片，只要脑子没什么问题的人都不会在这个节骨眼展现自己。

在啤酒方面，奥地利帝国的皮尔森啤酒彻底的征服了从北德意志到南意大利的所有市场。

然而比起征服了整个欧洲的黄油还是稍微差了那么一点...