雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第439章 鲤鱼跃龙门(第2页)

这时,按唐铭吩咐,选菜并清洗好的法国和俄罗斯选手回来了。

唐铭暂时让两乌克兰选手看火翻面,将俄罗斯和法国选手洗干净的菜拿来开切。

先是豆腐切块,并吩咐法国选手,拿着去三号锅里微微一煮,然后捞出在不锈钢汤锅里泡上冷水中备用。

之后,将土豆,白菜等切成土豆丝,白菜丝,红萝卜丝,备用。

豆芽泡水备用,青椒切成丁,白萝卜切成片,而西红柿,唐铭懒得整了,交给俄罗斯选手,跟剁馅一样慢慢剁着。

之后,唐铭将第一尾控好油的鲤鱼,放进二号油锅,再以中火复炸,使鱼表变脆,同时下锅时依旧弯曲鱼身,使鱼彻底定型进锅。

此时,乌克兰两人已将第三尾鲫鱼两面煎好。

唐铭让两人去看油锅,接过锅铲,捞起鲫鱼,下葱丝,姜片,花椒,少许辣椒,蒜瓣入锅,爆香后又丢入鲫鱼,翻两次面后加半锅水滚煮。

而后,唐铭将二号锅中表面完全炸脆并成弯曲形态的鲤鱼捞出来控油。

此时,三号锅上,鱼头已经蒸够五分,鸡蛋也被舒易婷煮熟捞出。

唐铭吩咐两老铁剥蛋皮,再让舒易婷端下鱼头,并将豆芽和切好的土豆丝,胡萝卜,白菜丝入三号锅锅中水微烫后,捞出,冷水冲洗后放竹碗。

并让舒易婷倒掉三号锅中的煮鸡蛋水,并洗一下锅。

跟着,唐铭将第二尾鲤鱼切的鲤鱼丝,从花椒盐水中捞出,同样微烫,扔菜丝同一竹碗。

在竹碗中撒盐,酱肉油,芝麻,辣椒,花椒粉等搅拌后,唐铭放于一旁进味。

而此刻,舒易婷也洗好了锅。

唐铭将将烈焰金锅中已经煮熟的两条鲫鱼汤水,倒入洗净的三号锅中温煮,并下进法国选手处理好的豆腐块后,唐铭调了三碗土豆粉勾芡备用。

再起烈焰金锅上少许油,唐铭放蒜末炒香,加半碗清水,加柠檬汁,加酱肉油调色,以及盐,椰糖少许,滚煮后,唐铭扔进鱼篓中的十几个龙虾和两基围虾入锅。

很快,虾已经煮熟,捞出所有虾后,唐铭留下两个最大的龙虾备用,让乌克兰选手,把剩下的龙虾剥皮后,交给剁西红柿的俄罗斯选手剁碎成半指大小。

而唐铭,则用一碗土豆粉勾芡水,缓缓倒入烈焰金锅的汤料中,搅拌凝汤。

同时,唐铭将控油干净的弯曲炸鲤鱼,摆在竹碗中,成斜坡样微倾斜。

端锅,唐铭以一半凝固的浓稠汤汁浇进竹碗,使汤汁聚于碗底而鲤鱼不倒,再取刚才两最大的龙虾,以虾头朝下而尾朝上,一左一右直立鲤鱼鱼嘴对侧,虾尾弯曲对中成拱形后,,倒入剩下汤汁,稳定龙虾,并浇筑于成形的龙虾和鲤鱼上进味。

撒香菜,葱丝后,全鱼宴第十七道菜鲤鱼跃龙门成!

热门小说推荐
决胜天路唐逸苏雅楠

决胜天路唐逸苏雅楠

镇政府门外,一辆黑色帕萨特轿车径直停在了楼门口,从轿车上下来一位年纪大约四十岁上下的妇女来,穿着一身黑色的西装,脚蹬一双曾明瓦亮的黑皮鞋,猛一看,以为是男人呢,仔细一看,脖子里系着一条淡花色的丝巾,才知道是一个干练的女人。...

神秘复苏之无限镜像

神秘复苏之无限镜像

神秘复苏同人文。我叫梁兴扬,我跟着杨间经历了敲门事件,很幸运,我能活下来。我知道,这是灵异复苏的世界,一个充斥厉鬼的世界,这对普通人来说太过残酷了点。我看过小说知道一些未发生的事件,或许我该勇敢点,尝试驾驭一只鬼,成为驭鬼者。我尝试驾驭鬼眼之主,很可惜,我失败了,这一举动差点让我死掉。我叫梁兴...

晏总别虐,裴小姐要嫁你大哥了

晏总别虐,裴小姐要嫁你大哥了

裴知夏当了晏漠寒三年替身情人,他初恋归来,她被无情扫地出门。晏总嘴里硬气跟你,只谈钱不谈情。然而,身体却很诚实。单身快乐人裴知夏和别的男人去喝小酒,回来就被晏总围堵他给你多少钱?裴知夏笑问晏总,他给钱,还给名份,你能?晏总怒而出走。晏总以为,裴知夏离了他便活不了。殊不知,裴知夏不仅桃花朵朵开,还有亲爹送上亿万家产,事业感情一飞冲天。晏总悔不当初,千里追爱,见到的却是裴知夏之墓宠溺专情各位书友要是觉得晏总别虐,裴小姐要嫁你大哥了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

非常鸿途

非常鸿途

2002年有三件大事,第一件是上海获得了世界博览会的举办权,第二件事是事业单位机构改革,第三件事是陆海川失恋了。陆海川经过调岗,要离开熟悉的家乡小镇。...

我是弱小的东北金渐层

我是弱小的东北金渐层

乐璇万万没想到,她一觉醒来,变成了一只还没睁眼的小猫咪。还是品种猫,叫什么东北金渐层。特别名贵,全国上下也就几百只。唉,算了,既来之则安之。难道她还能自杀不成。可等她睁开眼睛,看清楚她妈妈的一瞬间,我屮艸芔茻!神特么东北金渐层!分明是东北虎!就在乐璇接受东北虎的身份,享受混吃等死的国一待遇时,整个世界发生翻天覆地的变化注1,因剧情需要,有些描述会与现实有不小差距。2,全文,只有乐乐一个,是从人变成动物!3,正文不变人。化作人谈恋爱的情节会放在番外。内容标签幻想空间重生系统轻松搜索关键字主角乐璇┃配角┃其它一句话简介我是国一,我怕谁!立意即使变成老虎,也要努力奋斗,创建美好生活!...

美漫之最强氪星人

美漫之最强氪星人

重生为一名氪星人,卡恩该怎么做?是与克拉克肯特一般,成为地球的守护者,被称为人间之神?还是与达克赛德一样,征服宇宙,征战四野,做那睥睨天下的王者?卡恩想说,我只想随心所欲,做我自己...

每日热搜小说推荐