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第605章 五窍田猪头（第4页）

“其实说的有点儿夸张。”

王小六儿顿了顿，然后继续说道，“但人参跟人参也不同，不同的种类，长在不同的地方，药性也不相同。其实用药，跟厨子做饭是一样的，同样都是那么一套东西，有的人做出来，顶级。有的人做出来，就狗都不吃。”

潘晴晴在一边笑吟吟地看着王小六儿，“举个例子，我听听，我看你到底多大学问。”

王小六儿瞅瞅她，“考验我啊？”

“那泥都说到这里了，索性给个说法呗！”

“那行。”

王小六儿点点头，“那我就给你说说！”

王小六儿把那玻璃罩子拿起来，仔细端详着里面的东西，然后继续说道，“就跟举一个例子，中医里，有一味药，叫干姜。干姜，是用生姜炮制而来，而绝大多数时候，生姜都两种炮制方法。一种是用泥灰包裹住生姜，再慢慢煨干，叫煨姜。另外一种是要把生姜烤干了，叫干姜。如果烤的时候，把生姜烤焦了，这个就叫炮姜。这个是现在常用的说法。但实际上呢，根据古书的记载，所谓的干姜，其实跟我刚才说的那些根本就不是一回事儿。”

潘晴晴一脸疑惑，“那古书上怎么说的？”

“干姜，其实不是弄干巴了的姜，有很多讲究的。姜这个东西，有一类，在古时被称为子母姜，子母姜中的那个母姜被单独拿下来，栽到土里，等它发了芽，姜芽长大被摘掉了，剩下的这个母姜的块根，就因为种种原因而变干了。此时剩下的这个干巴巴的块根，才是真正的干姜。而母姜身上长出来的那个芽，我们管它叫生姜。生姜烤干了，外形与干姜一样，但药性与之大不同，所以也不能被称为干姜。”

王小六儿又顿了顿，然后叹息一声，“现在很多人，在研究古人的方子的时候，不求甚解，往往照着现在人的理解去配古方，最后发现，药效与古方不太一样，或是直接不管用，或是大打折扣，而最后，归咎于古方如何如何，中医如何如何。殊不知，是自己用药不严谨，很多东西从根儿上就没弄明白。”

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王小六儿看看潘晴晴，“就好比，一样的工艺做的辣酱，用南方的辣椒，和北方的辣椒，做出来的辣酱就完全不是一个味儿。结果你做出来，就说是配方有问题，工艺有问题，那不就很美意思么。况且，就说刚才说的那个干姜吧。”

王小六儿搓搓手站起来，用手数着手指头，“干姜拿到以后，可以再加工，加工工艺不同，衍生出九种分类，烤姜煨姜、炮姜烧姜、姜丝姜片儿等等，每一样，加工工艺不同，做出来的东西的用法和用量也有所不同，想把药性发挥出来，不把里面的门道儿琢磨明白，那能行么？”

潘晴晴在一边听王小六儿在那一阵神侃，不由得肃然起敬起来，显然，王小六儿这一番话，让潘晴晴对这个年轻人刮目相看了。

“难怪，你年纪轻轻，医术就那么厉害！”

潘晴晴点点头，“还真是真材实料啊！”

“也不能那么说。”

王小六儿摇摇头，“行医用药这种事情，学无止境，谁也不敢说自己就把里面的门道儿都给弄透了，以我现在的水平，咋说呢，有些东西了解一些，有些也不行。”

潘晴晴在一边抿嘴笑，“还谦虚上了！”

“真心话。”

王小六儿笑了笑，然后把那个“人形何首乌”拿了起来，“实不相瞒，这么东西，我找了有一阵子了，一直没找到合适的，现在从你这里拿到了，也算是，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。缘分，哈哈！”

潘晴晴在一边咯咯笑，“问题是，缘分是缘分，想拿走，可没那么容易吧？”

“咋的呢？”

王小六儿看看潘晴晴，“又给我出难题啊？”

潘晴晴在一边咯咯笑，“我听你这么一说，难免不在心里想！料想着这东西在我手里肯定不是什么好东西，但是落在你的手里，就不一样了！”

潘晴晴围着王小六儿转了一圈儿，有些得意洋洋，“你像啊，这样一个好宝贝，我怎么可能，让你轻易拿走啊！”