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第237章 糖葫芦（第1页）

一身轻松的和宋建磊一起回了家，发现杨秀芹正在清洗山楂，“娘，这是要做冰糖葫芦？”宋飞停好摩托车问道。

“嗯，两个孩子在外边看到别人家吃糖葫芦，回家就吵着要吃，现成的东西，做点也不费事，正好你来了，今年的糖葫芦你来做吧，我去你大大嫂那里有点事”

得，这是撞枪口上了，宋飞除了看杨秀芹做过几次糖葫芦，还真没动过手，杨秀芹噎死放心，丢下刚洗好的半盆红彤彤的山楂就出门了。

“二哥，你会不？”宋飞不死心的问宋建磊，宋建磊直接摇了摇头道：“没做过，俺帮你弄一些竹签子吧，你照着咱娘平时那样搞就行”。

好吧，宋飞只好先把盆里洗好的山楂摊在案板上晾着，回堂屋取了些冰糖准备熬糖，没吃过猪肉还没见过猪走路吗？照猫画虎就行。

把厨房的炉子封口扒开，把一个小锅坐到炉子上，等待火上来的时间，宋飞把一块一尺见方的石板洗刷干净，这是之前腌咸菜时压缸用的。

没有铁板，只好用这东西顶一下。用抹布把石板上的水擦干，放到案子上备用，然后准备往锅里加水加冰糖。

这时宋建磊也把一大把竹签子拿了过来，把晾干的山楂帮着给一个个的串了起来，就排在案子上，方便一会儿宋飞使用。

也不知道具体比例，试着来吧。抓了几把冰糖放到锅里，然后舀了一碗水倒了进去，找了个勺子慢慢搅动，看着火有点大，就把炉子封口堵上一半。

果然小火正好，几分钟后冰糖都融化了，水分开始减少，慢慢的开始冒泡，厨房有点暗，看不清颜色，宋飞把电灯拉开，不一会儿就看到糖浆开始变色。

宋飞怕把糖浆熬苦了，赶紧把小锅从炉子上端开，拿了两串山楂放在石板上，用勺子舀了半勺糖浆往山楂上一浇，糖浆遇到凉的东西迅速凝固，两串晶莹剔透的糖葫芦出现在了石板上。

稍微一等，轻轻捏住竹签子一提，两串糖葫芦就被拿了起来，糖葫芦三面浑圆，一面平整，看上去和卖的糖葫芦没啥区别。

宋飞直接要了一颗，一阵香甜在口腔里绽放，然后，哦，嘶，眼睛瞬间眯起，太他喵的酸了，“圣斌，圣元，吃糖葫芦了”

宋飞朝堂屋喊了一嗓子，继续做下面的，结果刚舀了两勺糖浆，就凝固了，只好把炉子风门全封起来，然后把锅直接坐到上面，糖浆重新熬化以后直接从炉子上舀吧。

大半个小时候后，半盆山楂就变成了一串一串的糖葫芦，除了不能吃酸的宋飞外，其他人没人拿了一根在院子里站着啃。

宋圣斌和宋圣元两人更是一手拿一串，吃的小脸胶粘。“嗯，糖葫芦做的不错，要是把糖浆再熬一小会就更好了”，宋大刚点评道。

宋飞无奈道：“第一次做，怕把糖浆熬苦了，再做就知道火候了”，宋大刚也就随口一说，他的牙齿咬糖葫芦有些勉强，就在手里拿着一串，一会儿给大孙子一颗，一会儿给二孙子一颗，看那样子，比他自己吃了还开心。

这时杨秀芹抱着一包东西回来了，宋飞仔细一看，“这不是毛线吗？弄这些毛线干啥？”宋飞有些奇怪。