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这就叫恶有恶报!
武兴一边整理荷叶,一边说道:“我说这几天没见过那老太婆呢,原来是走不动路了!”
武大娘和梅娘心照不宣地互相看了一眼,都忍不住笑了。
武大娘便说道:“今日吃鸡,梅儿,你想怎么做?”
一说到吃,武兴就来精神了,也不等梅娘回答,就抢着说道:“黄焖鸡,烤鸡,都行啊!”
梅娘却摇摇头,说道:“今天太热了,做哪些怕你们吃了上火,还是做荷叶鸡好了。”
“荷叶鸡?那是什么?”武兴好奇地问道。
梅娘笑道:“你来帮我烧火,我就告诉你。”
武兴听了,果真走了过来,给梅娘打下手。
梅娘叫他把鸡内外都洗干净,切了几片姜,用酒、盐、酱油等调料抹匀,稍微腌制一会儿。
把洗净的香菇塞进鸡腹中,再用竹签把鸡肚扎紧缝好。
拿出一张大荷叶,将整只鸡包裹严实,上锅蒸小半个时辰。
武兴看着荷叶包,一脸不解。
“这就是荷叶鸡?原来这么简单啊。”
梅娘笑着戳了一下他的脑袋:“你觉得简单,下次你来做吧。”
武兴连连摇头:“我可不会做,我呀,只会吃!”
他做菜的手艺还不如武鹏呢,武鹏还会照着笔记炖个猪头,他能做的贡献就只有打水和烧火了。
一家人说笑着,和面发面,剁肉馅,泡梅干菜,武月帮不上忙,就给武大娘和梅娘打扇子,小小的厨房欢声笑语。
梅娘估摸着时间差不多了,就把荷叶鸡从锅里取了出来。
才揭开锅盖,一股荷叶混合着鸡肉的香味就飘了出来。
武兴还觉得这荷叶鸡连油都不放,只怕味道不会好吃,现在闻到这股香味,顿时就惊呆了。
待回过神来,他立刻喊道:“一姐,我饿了!”
武大娘嗔道:“饿饿饿,成天喊饿,你也不看看自己都胖成什么样了,还惦记着吃呢!”
自从梅娘做饭,一家人都肉眼可见的圆润起来,尤其是最能吃的武兴,眼看着一天比一天胖。
武兴所有的注意力都在荷叶鸡上,哪里管武大娘说他什么。
天大地大,吃饭最大!
梅娘用筷子把已经塌软的荷叶揭开,露出里面鲜嫩欲滴的鸡肉。
清香的荷叶包裹白嫩嫩的鸡肉,香味扑鼻而来。
轻轻一扯,鸡身立刻骨肉分离,一块块软嫩多汁的鸡肉脱骨而出。
刚出锅的鸡肉太烫,她只用筷子分成几块,放在盘子里。
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